Раствор сорбита 70% в бочке, D-глюцитол CAS 50-70-4, увлажнитель и подсластитель, 270 кг / 250 кг в бочке, пищевой класс

Обзор продукта

Сорбитовый раствор 70% пищевой – это прозрачная, бесцветная, сиропообразная жидкость, полученная из кукурузы, соответствующая пищевым стандартам с номером CAS 50-70-4 (D-глюцит). Это сахарный спирт, широко используемый в пищевой промышленности и производстве напитков как увлажнитель и подсластитель. Эта форма поставки в бочках предназначена для производителей, дистрибьюторов и переработчиков, которым требуются надежные оптовые количества с удобным обращением и хранением.

Технические характеристики

Типичная спецификация. Сертификат анализа, выданный для каждой партии, является руководящим документом.

Типичный сертификат анализа

Код партии на этикетке бочки, этикетка на поддоне и сертификат анализа имеют одинаковое обозначение, а паспорт безопасности выдается вместе с отгрузочными документами.
 

Ключевые преимущества

• Двойная функция: Действует как увлажнитель и подсластитель в одном ингредиенте.
• Мягкая сладость: Обеспечивает примерно 60% сладости сахарозы с чистым вкусом.
• Удержание влаги: Помогает предотвратить высыхание, затвердевание или черствение продуктов.
• Безопасно для зубов: Не вызывает кариеса; не питает вызывающие кариес бактерии полости рта.
• Меньшее влияние на уровень сахара в крови: Медленно усваивается; не вызывает резкого скачка, связанного с сахарозой.
• Термостойкость: Не темнеет при выпечке или пастеризации, сохраняя цвет и вкус.
• Не кристаллизуется: Остается гладким и легко перекачиваемым при хранении и производстве.
• Удобство в бочковой упаковке: Доступен в бочках по 250 кг и 270 кг для гибких оптовых поставок.

Применение

• Конфеты, жевательная резинка и леденцы без сахара
• Выпечка, глазури и начинки
• Напитки и замороженные десерты
• Джемы и фруктовые заготовки
• Продукты с пониженным содержанием сахара и подходящие для диабетиков

Сиропные комнаты для напитков

Поставка в бочках подходит для сиропных комнат, которые взвешивают концентрат по партиям, а не берут из силоса. Раствор дозируется по массе, растворяется без нагрева и несет вкус, не добавляя привкуса варки.

Кондитерские изделия и жевательная резинка

Центры жевательной резинки и мягкие конфеты используют сироп как увлажнитель, который предотвращает затвердевание поверхности изделия во время кондиционирования.

Начинки для выпечки и глазури

Фруктовые начинки и кремовые глазури используют жидкость напрямую, избегая этапа диспергирования, который требуется порошкообразному полиолу, и комкования, которое возникает при плохом диспергировании.

Соусы, заправки и маринады

Контроль активности воды в жидких соусах и рассолах проще с жидким полиолом, чем с кристаллическим подсластителем, который сначала нужно растворить.

Уход за полостью рта

Зубные пасты и ополаскиватели для рта используют тот же сорт в бочках в качестве увлажнителя и не вызывающей кариес подслащивающей основы.

Контроль качества

Каждый бочонок заполняется из партии, одобренной к выпуску. Сухое вещество проверяется рефрактометрически на линии розлива, а сохраненный образец из той же партии хранится для подтверждающего анализа ВЭЖХ, редуцирующих сахаров и тяжелых металлов перед выпуском бочек на склад.
Вес нетто проверяется на калиброванных весах в начале, середине и конце каждого цикла розлива, поэтому заявленный вес нетто 270 кг соответствует бочке перед вами, а не номинальной цифре. Бочки с поврежденными ободками, окрашенными крышками или нарушенными пломбами отклоняются перед паллетированием.

Упаковка и доставка

Стандартная экспортная упаковка – герметичный пластиковый бочонок HDPE нетто 270 кг с пломбами от несанкционированного вскрытия, на поддоне и обтянутый стрейч-пленкой; бочонки по 250 кг доступны для покупателей, чье стеллажное или разливочное оборудование рассчитано на меньший объем. 20-футовый контейнер вмещает 80 бочек в пределах допустимого веса, конфигурация поддона подтверждается в зависимости от порта назначения и погрузочно-разгрузочного оборудования с вашей стороны. По запросу наносится нейтральная маркировка или маркировка бренда покупателя, а количество бочек, вес нетто и коды партий указываются в упаковочном листе перед отправкой.

Хранение и обращение

Держите бочки закрытыми, в вертикальном положении и вдали от прямых солнечных лучей на складе с температурой от 15°C до 30°C. Храните вдали от сильных запахов, так как сироп поглощает посторонние запахи через пробку. Перед переливом используйте насос для бочек или закрытую линию перекачки, а не опрокидывайте бочку, и немедленно закрывайте пробку после использования. Если бочка была открыта и частично опорожнена, употребите остаток в течение производственного цикла, а не переносите его на следующий квартал.

Почему выбирают нас

Одна упаковка, одна отслеживаемая партия. Каждая бочка заполняется из одной партии, одобренной к выпуску, а этикетка на бочке, этикетка на поддоне и сертификат анализа имеют одно обозначение.
Проверенный вес нетто, а не предполагаемый. Бочки взвешиваются в начале, середине и конце каждого цикла розлива на калиброванных весах, поэтому заявленный вес нетто соответствует доставленному весу нетто.
Продуманное обращение с бочками. Две пробки, стандартная резьба 2 дюйма и штабелируемая конфигурация поддона делают бочку совместимой с насосом для бочек, адаптером с быстроразъемным соединением или закрытой линией перекачки.
Документы сопровождают груз. Сертификат анализа, паспорт безопасности, упаковочный лист и транспортные документы выдаются до отправки контейнера из порта погрузки.
Доступен меньший объем. Покупатели с низким еженедельным потреблением или ограниченным складским пространством могут приобрести бочку объемом 250 кг с той же спецификацией.
Опыт экспортной упаковки. Обрабатываются полные контейнерные, сборные и смешанные грузы, с паллетированием, соответствующим приемному доку, а не нашим удобствам.