 |
| Место происхождения: | Китай |
| Фирменное наименование: | Golden Grain |
| Сертификация: | ISO9001, COA,SDS |
| Номер модели: | ГЛМА-01771 |
| Количество мин заказа: | 100 кг |
|---|---|
| Цена: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Упаковывая детали: | 25 кг/пакет с бумажным барабаном и внутренней полиэтиленовой пленкой |
| Время доставки: | 7 - 10 рабочих дней |
| Условия оплаты: | Л/К, Т/Т, Д/П, Д/А |
| Поставка способности: | 1000MT в месяц |
| Источник: | Гидрирование мальтозы | Калорийность: | 2,1 ккал/г |
|---|---|---|---|
| Срок годности: | 2 года при правильном хранении | Вкус: | Сладкий, похож на сахар |
| Номер Е: | Е965 | Точка плавления: | 148-152°С |
| Информация об аллергенах: | Нет известных аллергенов, без глютена | Безопасность: | Общепризнан безопасным (GRAS) |
| Гликемический индекс: | 35 | Использование: | Заменитель сахара, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия |
| Условия хранения: | Прохладное, сухое место вдали от прямых солнечных лучей | Размер частиц: | 30–80 меш/80–400 меш/100 меш |
| Молекулярный вес: | 344,31 г/моль | Сладость: | Примерно 70-90% сахарозы |
Краткое описание
Порошок мальтита — это белый кристаллический полиол (сахарный спирт) с подслащивающим вкусом, удивительно близким к сахарозе. Высокорастворимый и практически лишенный охлаждающего эффекта, типичного для других сахарных спиртов, он является основным объемным подсластителем для кондитерских изделий без сахара, шоколада, выпечки и фармацевтических препаратов.
Полное описание
Порошок мальтита (CAS № 585-88-6; INS № 965; номер E E965) — это дисахаридный сахарный спирт, получаемый гидрированием мальтозы, полученной из крахмала. Он представляет собой белый кристаллический порошок, содержащий небольшие количества сорбита и родственных полигидрических спиртов. Он очень хорошо растворим в воде и слабо растворим в этаноле.
Что отличает мальтит, так это то, насколько он похож на сахар. Его сладость достаточно высока, чтобы использовать его самостоятельно без смешивания с другими подсластителями, и он имеет незначительный охлаждающий эффект (положительная теплота растворения) — поэтому, в отличие от большинства других сахарных спиртов, он дает такое же тонкое, приятное ощущение, как сахароза, а не резкий охлаждающий привкус. Это делает его идеальным там, где важен настоящий сахарный вкус: леденцы без сахара, жевательная резинка, шоколад, выпечка, мороженое и сиропы. Его сходство с сахарозой также означает, что сиропы на основе мальтита менее склонны к кристаллизации (что иначе может привести к прилипанию крышек бутылок).
Наш порошок мальтита поставляется в виде пищевого и фармацевтического класса, произведенный и протестированный в соответствии с международно признанными стандартами BP / USP / EP / FCC. Содержание основного вещества гарантировано на уровне 99,0% – 101,0%, и каждая партия сопровождается сертификатом анализа для конкретной партии, чтобы покупатели могли проверить чистоту, физические свойства и микробиологическую безопасность в соответствии со спецификацией. Продукт не содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС.
В фармацевтике мальтит используется в качестве вспомогательного вещества и низкокалорийного подсластителя, пластификатора в желатиновых капсулах, а также в качестве смягчающего и увлажняющего средства. Для производителей кондитерских изделий, выпечки, молочных продуктов и напитков наш порошок мальтита предлагает чистую, похожую на сахарозу сладость с надежным качеством и экспортной упаковкой — приветствуются как небольшие пробные заказы, так и большие объемы.
Общая информация
| Наименование | Деталь |
| Наименование товара | Порошок мальтита |
| Синоним / номер E | Мальтит (E965) |
| CAS № | 585-88-6 |
| INS № | 965 |
| Код ТН ВЭД | 38249099 |
| Молекулярная формула | C12H24O11 |
| Молекулярный вес | 344,31 |
| Стандарт | BP / USP / EP / FCC |
| Описание | Белый кристаллический порошок |
| Аллергены | Не содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС |
Спецификация
| Наименование | Спецификация |
| Описание | Белый кристаллический порошок |
| Идентификация | A, B, C, D |
| Содержание основного вещества | 99,0% – 101,0% |
| Родственные продукты | ≤ 1% |
| Удельное оптическое вращение | +105,5° – +108,5° |
| Восстанавливающие сахара | ≤ 0,1% |
| Вода | ≤ 0,5% |
| Сульфаты | ≤ 0,01% |
| Тяжелые металлы | ≤ 10 ppm |
| Сульфатная зола | ≤ 100 ppm |
| Хлориды | ≤ 50 ppm |
| Проводимость | ≤ 20 мкСм/см |
| Сульфатная зола | ≤ 0,10% |
| Свинец | ≤ 0,5 ppm |
| Никель | ≤ 0,5 ppm |
| Мышьяк | ≤ 0,5 ppm |
| Температура плавления | 148°C – 151°C |
| Общее количество бактерий | ≤ 20 КОЕ/г |
| Плесени и дрожжи | ≤ 10 КОЕ/г |
| Escherichia Coli | Отрицательно |
| Сальмонелла | Отрицательно |
Представительные значения из одной производственной партии. Сертификат анализа для конкретной партии выдается с каждой отгрузкой.
| Наименование | Типичный результат |
| Описание | Белый кристаллический порошок — соответствует |
| Идентификация | A, B, C, D — соответствует |
| Содержание основного вещества | 99,42% |
| Родственные продукты | 0,58% |
| Удельное оптическое вращение | +106,5° |
| Восстанавливающие сахара | 0,02% |
| Вода | 0,09% |
| Сульфаты | Соответствует |
| Тяжелые металлы | < 10 ppm |
| Сульфатная зола | < 100 ppm |
| Хлориды | < 50 ppm |
| Проводимость | 4,8 мкСм/см |
| Сульфатная зола | 0,02% |
| Свинец | 0,01 ppm |
| Никель | < 0,5 ppm |
| Мышьяк | < 0,5 ppm |
| Температура плавления | 149,5°C |
| Общее количество бактерий | < 10 КОЕ/г |
| Плесени и дрожжи | < 10 КОЕ/г |
| Escherichia Coli | Отрицательно |
| Сальмонелла | Отрицательно |
Заключение: Результаты соответствуют спецификации.
Леденцы и жевательная резинка без сахара
Шоколад и глазурь
Выпечка и злаки
Мороженое и замороженные десерты
Сиропы и напитки
Фармацевтика и нутрицевтика
Средства личной гигиены и косметика
Ключевые преимущества продукта
| Преимущество | Что это означает для вашей рецептуры |
| Сахарный вкус | Высокая сладость, может использоваться самостоятельно без смешивания с другими подсластителями |
| Незначительный охлаждающий эффект | Положительная теплота растворения — без резкого охлаждающего привкуса, только тонкое ощущение сахарозы |
| Устойчивость к кристаллизации | Сиропы менее склонны к кристаллизации, что предотвращает прилипание крышек бутылок |
| Очень растворим | Легко растворяется в воде для легкой обработки |
| Низкокалорийный | Полиольный подсластитель, подходящий для продуктов без сахара и с пониженной калорийностью |
| Без аллергенов | Не содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС |
Порошок мальтита производится в контролируемых производственных условиях и выпускается только после прохождения полного комплекса физических, химических и микробиологических тестов в соответствии со спецификацией BP / USP / EP / FCC. Каждая партия проверяется на содержание основного вещества, родственных продуктов, удельное оптическое вращение, восстанавливающие сахара, воду, сульфаты, сульфатную золу, хлориды, проводимость, сульфатную золу, тяжелые металлы, свинец, никель и мышьяк, температуру плавления и микробиологическую безопасность (общее количество бактерий, плесени и дрожжей, E. coli и Salmonella).
Каждая отгрузка сопровождается сертификатом анализа для конкретной партии, чтобы покупатели могли проверить чистоту, физические свойства и безопасность в соответствии с согласованной спецификацией. Содержание основного вещества гарантировано на уровне 99,0% – 101,0%, при строгом контроле содержания тяжелых металлов, свинца, никеля и мышьяка.
Стандартная упаковка:
Индивидуальная упаковка:
Доставка:
Документация:
Хранить в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом помещении, вдали от сильных запахов и прямых солнечных лучей. Держите мешки закрытыми и не на полу, чтобы защитить от влаги и загрязнения. При рекомендованных условиях хранения продукт стабилен и сыпуч; вращайте запасы по принципу «первым пришел — первым ушел».
Мы являемся надежным китайским производителем и экспортером полиольных подсластителей оптом. Наш ассортимент продукции включает порошок сорбита, 70% раствор сорбита, порошок мальтита и сироп мальтита. Мы поставляем кристаллический порошок сорбита стабильного качества для мировых производителей продуктов питания, косметики и фармацевтики.
Компания Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, инвестированная Golden Grain Group Limited, является профессиональным производителем и экспортером с 2000 года, специализирующимся на поставке продуктов и решений для пищевой промышленности и производства напитков, медицины, кормов и питания для животных, средств личной гигиены и бытовой химии, строительства, сельского хозяйства.
Golden Grain Group Limited имеет профессиональный персонал, современные производственные линии и полное лабораторное оборудование, прошла сертификацию GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free и другие необходимые сертификаты, которые гарантируют соответствие нашего качества международным стандартам. Благодаря многолетнему опыту мы экспортируем нашу продукцию в более чем 60 стран мира.
"Качественные продукты", "Эффективное обслуживание", Golden Grain Group Limited надеется на установление хороших деловых отношений с клиентами дома и за рубежом на долгосрочной основе.
