 |
| Место происхождения: | Китай |
| Фирменное наименование: | Golden Grain |
| Сертификация: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Номер модели: | ГЛМА-0136912 |
| Количество мин заказа: | 100 кг |
|---|---|
| Цена: | USD850-USD950/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| Упаковывая детали: | Крафт-мешок по 25 кг с внутренним вкладышем из пищевого полиэтилена |
| Время доставки: | 7 - 10 рабочих дней |
| Условия оплаты: | Л/К, Т/Т, Д/П, Д/А |
| Поставка способности: | 1000 тонн в месяц |
| Оценка: | Пищевой класс / FCC | Применение/конечное использование: | Кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, напитки, мороженое |
|---|---|---|---|
| Функция: | Подсластитель, увлажнитель, наполнитель | Размер частиц: | 20-60 сетки |
| Форма и внешний вид: | Белый кристаллический порошок, сыпучий, не слеживающийся. | Синонимы / Другие имена: | D-глюцит, D-сорбит, сорбит |
| Номер CAS / E-номер: | 50-70-4/Е420 (ИНС 420) | Сертификация: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| Упаковка: | Крафт-мешок 25 кг с полиэтиленовым внутренним вкладышем | Код ТН ВЭД: | 29054400 |
Наш порошок сорбита (D-глюцит, CAS 50-70-4, INS № 420(i)) представляет собой пищевой сахарный спирт, получаемый каталитическим гидрированием глюкозы. Это белый, гигроскопичный, кристаллический порошок со слабым сладким вкусом, примерно на 50-60% слаще сахарозы. Он очень хорошо растворяется в воде и действует как увлажнитель на основе сахарного спирта, удерживая влагу и предотвращая высыхание продуктов во время хранения.
Этот сорт не содержит ГМО, произведен из сырья без ГМО в соответствии с требованиями законодательства о ГМО. В качестве увлажнителя сорбит широко используется в выпечке, кондитерских изделиях, зубных пастах и косметических кремах для поддержания текстуры и продления срока годности. Он также служит подсластителем, стабилизатором и наполнителем, а JECFA перечисляет его функциональные классы как наполнитель, увлажнитель, секвестрант, стабилизатор, подсластитель и загуститель. Продукт упакован в крафт-бумажные мешки по 25 кг и доступен для оптовых поставок.
FDA перечисляет технические эффекты D-сорбита, включая увлажнитель и пищевой подсластитель, и он подтвержден как GRAS в соответствии с 21 CFR 184.1835. Этот сорт соответствует пищевым стандартам с типичным содержанием основного вещества ≥99% и влаги ≤1,0%.
| Параметр | Спецификация |
|---|---|
| Название продукта | Порошок сорбита, сорт без ГМО |
| Химическое название | D-глюцит |
| Номер CAS | 50-70-4 |
| Номер E | E420 |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок, сыпучий |
| Анализ (на сухую основу) | 99,0% мин. |
| Сетка | 80-120 |
| Влага | 0,5% макс. |
| Сырье | Кукурузный крахмал без ГМО с сохранением идентичности |
| Сорт | Пищевой |
Типичная спецификация. Сертификат анализа, выданный для каждой партии, является руководящим документом.
| Тестовый элемент | Типичный результат | Метод |
|---|---|---|
| Анализ (D-глюцит) | 99,3% | ВЭЖХ |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок | Визуальный |
| Распределение по сетке (80-120) | 95% прохода | Ситовой анализ |
| Влага | 0,16% | Карл Фишер |
| Редуцирующие сахара | 0,05% | Титрование |
| Общий белок | Не обнаружено при пределе обнаружения | Кьельдаль |
| Тест на ГМО, сырье | Не содержит промотора 35S и терминатора NOS | ПЦР в реальном времени |
| Сульфатная зола | 0,02% | Гравиметрический |
| Общие тяжелые металлы (в пересчете на Pb) | < 5 мг/кг | Колориметрический |
| Мышьяк (в пересчете на As) | < 2 мг/кг | ААС |
| Дрожжи и плесень | < 100 КОЕ/г | Посевная плотность |
Сертификат анализа выдается для каждой партии, а паспорт безопасности предоставляется по запросу.
Функция увлажнителя
Сорбит представляет собой нелетучий полиол, который поглощает и удерживает влагу, предотвращая высыхание, растрескивание или потерю текстуры продуктов во время хранения. Эта функция критически важна для выпечки, кондитерских изделий, зубных паст и косметических кремов. В зубной пасте сорбит действует как некориесогенный увлажнитель и пластификатор, придавая прохладный сладкий вкус.
Функция подсластителя
Сорбит обеспечивает примерно 50-60% сладости сахарозы. Как сахарный спирт, он подходит для рецептур без сахара и с пониженным содержанием калорий. Он некориесогенен и не повышает гликемический ответ.
Наполнитель и стабилизатор
Сорбит придает объем и ощущение во рту без излишней сладости. JECFA перечисляет его функциональное применение как наполнитель, увлажнитель, секвестрант, стабилизатор, подсластитель и загуститель. Он ингибирует кристаллизацию сахара в сиропах и кондитерских изделиях.
Продукты питания и напитки
• Кондитерские изделия без сахара: жевательная резинка, конфеты, леденцы, пастилки от кашля — сорбит обеспечивает сладость, объем, охлаждающий эффект и некориесогенные свойства
• Выпечка и десерты: торты без сахара, начинки, глазури, замороженные десерты — увлажнение и ингибирование кристаллизации
• Напитки и спреды: сиропы без сахара, джемы и желе без добавления сахара
Нутрицевтики и уход за полостью рта
• Сиропы и эликсиры без сахара: улучшение вкусовых качеств и стабильность раствора
• Жевательные таблетки: разбавитель для таблеток со сладким вкусом
• Зубные пасты и ополаскиватели для рта: увлажнитель, пластификатор, некориесогенная сладость
Средства личной гигиены
• Косметические кремы, лосьоны и средства для ухода за волосами: увлажнитель и кондиционирующий агент для кожи
Выделенная линия — это контроль, который делает заявление обоснованным. Поступление зерна, крахмальная суспензия, глюкозный раствор и готовый порошок регистрируются для каждой кампании, а изменение источника сырья требует нового ПЦР-теста перед выпуском линии. Готовый порошок тестируется на содержание белка, поскольку остаточный белок является практическим маркером загрязнителя растительного происхождения, и результат сообщается в сертификате, а не обобщается в виде заявления.
Документация выдается на каждую партию: декларация об отсутствии ГМО, заявление о сырье, отчет ПЦР и декларация об аллергенах подготавливаются в виде одного пакета с сертификатом анализа, поэтому команда по нормативным вопросам покупателя получает полный файл, а не набор вложений, которые нужно отслеживать.
Упаковка представляет собой крафт-бумажный мешок весом 25 кг с внутренним полиэтиленовым вкладышем, запаянный термически, с указанием ссылки на кампанию, напечатанной на мешке в дополнение к номеру партии, чтобы статус отсутствия ГМО конкретной поставки можно было прочитать с самого мешка. Мешки паллетируются и обтягиваются стрейч-пленкой по запросу, нейтральная или маркированная покупателем упаковка доступна для оптовых заказов, а загрузка контейнера подтверждается для каждого заказа в зависимости от порта назначения и выбранной паллетизации. Обрабатываются полные контейнерные, сборные и смешанные поставки, а пакет деклараций отправляется вместе с транспортными документами, а не после прибытия.
Храните мешки в сухом, вентилируемом складе при температуре ниже 35°C, вдали от сильных запахов, на поддонах, а не на полу. Поскольку заявление, связанное с этим материалом, является документальным, дисциплина хранения имеет вторую цель: мешки должны оставаться в оригинальной маркированной упаковке с читаемой ссылкой на кампанию, поскольку мешок, пересыпанный в немаркированный контейнер, теряет связь между порошком и его декларацией. Не храните рядом с обычным крахмалом или пылью зерна. В оригинальной невскрытой упаковке порошок сохраняет сыпучесть в течение 24 месяцев при этих условиях.
Увлажнитель на основе сахарного спирта без ГМО
Разработан для создания продуктов с чистой этикеткой и без ГМО. Один ингредиент обеспечивает как увлажнение, так и сладость, упрощая разработку рецептур.
Крафт-бумажный мешок 25 кг, готов к оптовой поставке
Стандартная упаковка в крафт-бумажные мешки по 25 кг подходит для пробных партий и закупок производственного масштаба. Возможность оптовых поставок поддерживает повторные заказы и контрактные объемы.
Документально подтвержденное соответствие
Заявление о переработке без ГМО, статус GRAS FDA и функциональные классификации JECFA обеспечивают уверенность для применения в пищевой промышленности и уходе за полостью рта.
Свяжитесь с нами для получения образцов, сертификата анализа и оптовых цен.
