 |
| Место происхождения: | Китай |
| Фирменное наименование: | Golden Grain |
| Сертификация: | ISO9001, COA,SDS |
| Номер модели: | ГЛМА-01771 |
| Количество мин заказа: | 1300 кг |
|---|---|
| Цена: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| Упаковывая детали: | 250 кг/барабан, 270 кг/барабан, 275 кг/барабан с новым пластиковым барабаном, 1300 кг IBC барабан, г |
| Время доставки: | 7 - 10 рабочих дней |
| Условия оплаты: | Л/К, Т/Т, Д/П, Д/А |
| Поставка способности: | 1000MT в месяц |
| Условия хранения: | Прохладное, сухое место вдали от прямых солнечных лучей | Гигроскопичность: | Умеренное поглощение влаги |
|---|---|---|---|
| Источник: | Гидрогенизированный мальтозный сироп | Стабильность: | Стабилен при нормальных условиях хранения |
| Вязкость: | Умеренная вязкость при комнатной температуре | Появление: | Прозрачная или слегка желтоватая вязкая жидкость |
| Срок годности: | 12-24 месяца | Нормативный статус: | Одобрено в качестве пищевой добавки во многих странах. |
| Растворимость: | Высокорастворимый в воде | Вкус: | Сладкий, с легким охлаждающим эффектом |
Сироп мальтола 75-55 представляет собой прозрачную, бесцветную, сиропообразную жидкость со сладким вкусом и вязкостью, типичной для полиоловых сиропов. Это гидрогенизированный гидролизат крахмала, полученный путем гидрирования смеси углеводов, гидролизованных из крахмала — того же пути, которым мальтол получают из мальтозы. Он содержит примерно 50–80% мальтола по весу, а остальное преимущественно сорбитол и небольшое количество других веществ, связанных с сахаром.
Этот сорт определяется не менее чем75,0% сухого веществаи не менее55,0% мальтола в сухом веществе, сохраняя низкое содержание сорбитола (≤ 8,0% в сухом веществе). Онсмешивается с водой и глицерином— практическое преимущество перед кристаллическими подсластителями при смешивании сиропов, жидких начинок и напитков.
Поскольку его сладость близка к сладости сахарозы, а охлаждающий эффект незначителен (положительная теплота растворения, очень похожая на тонкое охлаждение сахарозы), сироп мальтола является одним из самых простых полиолов для работы при переформулировании продукта с заменой сахарозы. В сиропах он предлагает дополнительное преимущество: кристаллизация — которая может привести к прилипанию крышек бутылок — гораздо менее вероятна.
Сироп мальтола 75-55 функционирует какподсластитель, увлажнитель, текстурирующий агент и стабилизатор. Он широко используется в продуктах питания с пониженным содержанием сахара и без сахара, а также в фармацевтической промышленности в качестве вспомогательного вещества и низкокалорийного подсластителя.
Ключевые факты о поставке:
| Пункт | Деталь |
| Наименование товара | Сироп мальтола 75-55 |
| CAS № | 585-88-6 |
| Код ТН ВЭД | 38249099 |
| INS | 965 |
| Молекулярная формула | C12H24O11 |
| Молекулярный вес | 344,31 |
| Внешний вид | Прозрачная, бесцветная, сиропообразная жидкость |
| Растворимость | Смешивается с водой и глицерином |
| Вкус | Сладкий |
| Аллергены | Не содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС |
| Пункт | Единица измерения | Предел | Метод испытания |
| Сухое вещество | % | ≥ 75,0 | EP |
| Содержание воды | % | ≤ 25,0 | EP |
| Сорбитол (в сухом веществе) | % | ≤ 8,0 | EP |
| Мальтол (в сухом веществе) | % | ≥ 55,0 | EP |
| Редуцирующие сахара | % | ≤ 0,2 | EP |
| pH | — | 5,0 – 7,0 | USP |
| Сульфатная зола | % | ≤ 0,1 | EP |
| Проводимость | мСм/см | ≤ 10 | EP |
| Сульфат | мг/кг | ≤ 100 | EP |
| Хлорид | мг/кг | ≤ 50 | EP |
| Тяжелые металлы | мг/кг | ≤ 10,0 | EP |
| Свинец | мг/кг | ≤ 1,0 | ICP |
| Никель | мг/кг | ≤ 1,0 | ICP |
| Мышьяк | мг/кг | ≤ 1,0 | ICP |
| Пункт | Единица измерения | Предел |
| Общее количество | КОЕ/г | ≤ 1000 |
| Дрожжи | КОЕ/г | ≤ 10 |
| Плесень | КОЕ/г | ≤ 10 |
| E. coli | /г | Не обнаружено |
| Salmonella | /25г | Не обнаружено |
Следующие цифры являются типичными значениями из репрезентативной производственной партии, предоставленными в качестве эталона качества. Сертификат анализа для конкретной отгруженной партии выдается с каждой поставкой.
| Пункт | Спецификация | Результат |
| Описание | Бесцветная, сиропообразная жидкость без примесей невооруженным глазом | Соответствует |
| Анализ | Соответствует | Соответствует |
| Сухое вещество | ≥ 75% | 75,3% |
| Содержание мальтола (сухая основа) | ≥ 50% | 50,8% |
| Содержание сорбитола (сухая основа) | ≤ 8,0% | 6,2% |
| Редуцирующие сахара | ≤ 0,3% | 0,1% |
| Общее количество сахаров | ≤ 8,0% | 2,63% |
| Никель | ≤ 0,0002% | ≤ 0,0002% |
| Pb | ≤ 0,0001% | Соответствует |
| Хлориды | ≤ 0,005% | Соответствует |
| Сульфаты | ≤ 20 мг/кг | Соответствует |
| Тяжелые металлы (в пересчете на Pb) | ≤ 0,0005% | Соответствует |
| Мышьяк (в пересчете на As2O3) | ≤ 1,0 мг/кг | Соответствует |
| Сульфаты (SO4) | ≤ 0,005% | 0,001% |
| Остаток после прокаливания | ≤ 0,10% | 0,005% |
| pH (в растворе 1:1) | 5,0 – 7,0 | 5,3 |
Высокая сладость мальтола позволяет использовать его без смешивания с другими подсластителями, а его незначительный охлаждающий эффект — очень похожий на тонкое охлаждение сахарозы — делает его подходящим для широкого спектра применений.
Пищевая промышленность и кондитерские изделия
Фармацевтическая и нутрицевтическая промышленность
Функциональные роли в рецептуре
Каждая партия сиропа мальтола 75-55 производится и тестируется в соответствии с вышеуказанной спецификацией перед выпуском. Регулярное тестирование охватывает сухое вещество и содержание воды, содержание сорбитола и мальтола, редуцирующие сахара, pH, сульфатную золу, проводимость, сульфаты, хлориды и тяжелые металлы (свинец, никель, мышьяк), а также микробиологические пределы для общего количества, дрожжей, плесени, E. coli и Salmonella.
Продукт имеет пищевую категорию и не содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС. Сертификат анализа для конкретной партии поставляется с каждой партией, а дополнительная техническая документация может быть предоставлена по запросу.
Индивидуальные требования к упаковке могут быть обсуждены для оптовых заказов.
Хранить в прохладном, сухом, вентилируемом помещении.
Мы являемся надежным китайским производителем и экспортером серии полиоловых подсластителей. Наш ассортимент продукции включает порошок сорбитола, 70% раствор сорбитола, порошок мальтола и сироп мальтола. Мы поставляем стабильно качественный кристаллический порошок сорбитола для мировых производителей продуктов питания, косметики и фармацевтики.
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, инвестированная Golden Grain Group Limited, является профессиональным производителем и экспортером с 2000 года, специализирующимся на поставке продуктов и решений для пищевой промышленности и производства напитков, медицины, кормов и питания для животных, личной гигиены и бытовой химии, строительства, сельского хозяйства.
Golden Grain Group Limited имеет профессиональный персонал, современные производственные линии и полное лабораторное оборудование, прошла сертификацию GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free и другие необходимые сертификаты, которые гарантируют соответствие нашего качества международным стандартам. Благодаря многолетнему опыту мы экспортируем нашу продукцию в более чем 60 стран мира.
"Качественные продукты", "Эффективное обслуживание", Golden Grain Group Limited надеется на установление хорошего делового сотрудничества с клиентами как внутри страны, так и за рубежом на долгосрочной основе.
