 |
| Место происхождения: | Китай |
| Фирменное наименование: | Golden Grain |
| Сертификация: | ISO9001, COA,SDS |
| Номер модели: | ГЛМА-01771 |
| Количество мин заказа: | 1300 кг |
|---|---|
| Цена: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| Упаковывая детали: | 250 кг/барабан, 270 кг/барабан, 275 кг/барабан с новым пластиковым барабаном, 1300 кг IBC барабан, г |
| Время доставки: | 7 - 10 рабочих дней |
| Условия оплаты: | Л/К, Т/Т, Д/П, Д/А |
| Поставка способности: | 1000MT в месяц |
| Использование: | Заменитель сахара в кондитерской, хлебобулочной, шоколадной и фармацевтической промышленности. | Гигроскопичность: | Высокий |
|---|---|---|---|
| Срок годности: | 12–24 месяца при правильном хранении | Информация об аллергене: | Как правило, не содержит аллергенов и ГМО. |
| Источник: | Гидрогенизированная мальтоза | Вкуспрофиль: | Сладкий с охлаждающим эффектом, меньшее послевкусие |
| Вязкость: | Умеренная вязкость при комнатной температуре | Тип: | Сахарно-спиртовой сироп |
| Сладость: | Примерно 75-90% сахарозы | Условия хранения: | Прохладное, сухое место вдали от прямых солнечных лучей |
| Гликемический индекс: | С низким до среднего | Стабильность: | Стабилен при нормальных условиях хранения |
| Название продукта: | сироп мальтитола |
Краткое описание
Жидкий мальтит (сироп мальтита) представляет собой прозрачный, бесцветный, сиропообразный полиол (сахарный спирт) с подслащивающим вкусом, удивительно близким к сахарозе. Практически лишенный охлаждающего эффекта, типичного для других сахарных спиртов, и устойчивый к кристаллизации, он является предпочтительным объемным подсластителем для кондитерских изделий, шоколада, выпечки, мороженого и сиропов без сахара.
Полное описание
Сироп мальтита (CAS № 585-88-6; INS № 965; номер E E965) представляет собой гидрогенизированный крахмальный гидролизат, полученный путем гидрирования смеси углеводов, гидролизованных из крахмала. Обычно он содержит 50-80% мальтита по весу, а остальное преимущественно сорбит и небольшое количество других веществ, связанных с сахаром. Поставляется в виде прозрачной, бесцветной, сиропообразной жидкости с гладкой вязкостью, он очень растворим и легко перекачивается, смешивается и дозируется.
Что отличает мальтит, так это то, насколько он близок к сахару. Его сладость достаточно высока, чтобы использовать его самостоятельно без смешивания с другими подсластителями, и он имеет незначительный охлаждающий эффект (положительная теплота растворения) — поэтому, в отличие от большинства других сахарных спиртов, он дает такое же тонкое, приятное ощущение, как сахароза, а не резкий охлаждающий удар. Это делает его идеальным там, где важен истинный вкус, похожий на сахар: леденцы без сахара, жевательная резинка, шоколад, выпечка и мороженое. Его сходство с сахарозой также означает, что сиропы, приготовленные с мальтитом, гораздо менее склонны к кристаллизации (что иначе может привести к прилипанию крышек бутылок).
Наш сироп мальтита поставляется в виде продукта категории "Пищевой", произведенного и протестированного в соответствии со стандартом "FCC", и доступен с различными уровнями сухой субстанции (75%, 80% и 85%) для удовлетворения различных требований к сладости, плотности и содержанию воды. Каждая партия сопровождается сертификатом анализа для конкретной партии, чтобы покупатели могли проверить чистоту, содержание сухих веществ, содержание мальтита и микробиологическую безопасность. Продукт не содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС.
В фармацевтике мальтит используется в качестве вспомогательного вещества и низкокалорийного подсластителя, пластификатора в желатиновых капсулах, а также в качестве смягчающего и увлажняющего средства. Для производителей кондитерских изделий, выпечки, молочных продуктов и напитков наш сироп мальтита предлагает чистую, похожую на сахарозу сладость с надежным качеством и экспортной упаковкой — приветствуются как небольшие пробные заказы, так и большие объемы.
Общая информация
| Наименование | Деталь |
| Наименование товара | Сироп мальтита (жидкий мальтит) |
| Синоним / номер E | Мальтит (E965) |
| CAS № | 585-88-6 |
| INS № | 965 |
| Код ТН ВЭД | 38249099 |
| Молекулярная формула | C12H24O11 |
| Молекулярная масса | 344.31 |
| Стандарт | Пищевой, FCC |
| Описание | Прозрачная, бесцветная, сиропообразная жидкость |
| Аллергены | Не содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС |
Спецификация
| Наименование | Спецификация |
| Внешний вид | Прозрачная, бесцветная, сиропообразная жидкость |
| Идентификация | A, B |
| Сорбит | ≤ 8% |
| Редуцирующие сахара | ≤ 0.2% |
| Значение pH | 5.0 – 7.0 |
| Проводимость | ≤ 10 мСм/см |
| Сульфаты | ≤ 100 мг/кг |
| Хлориды | ≤ 50 мг/кг |
| Прозрачность | ≥ 95% |
| Сульфатная зола | ≤ 0.1% |
| Тяжелые металлы | ≤ 10 мг/кг |
| Никель | ≤ 1.0 мг/кг |
| Свинец | ≤ 1.0 мг/кг |
| Мышьяк | ≤ 1.0 мг/кг |
| Общее количество бактерий | ≤ 1000 КОЕ/г |
| Плесень и дрожжи | ≤ 10 КОЕ/г |
| E. coli | Не обнаружено |
| Сальмонелла | Не обнаружено |
Доступные сорта по содержанию сухой субстанции / мальтита
| Сухая субстанция | Мальтит (анализ) | Вода |
| ≥ 75.0% | ≥ 50.0% | ≤ 25.0% |
| ≥ 75.0% | ≥ 75.0% | ≤ 25.0% |
| ≥ 80.0% | ≥ 55.0% | ≤ 20.0% |
| ≥ 85.0% | ≥ 55.0% | ≤ 15.0% |
Представительные значения из одной производственной партии. Сертификат анализа для конкретной партии выдается с каждой поставкой.
| Наименование | Типичный результат |
| Описание | Бесцветная, сиропообразная жидкость, вязкая, без видимых примесей — соответствует |
| Анализ | Соответствует |
| Сухие вещества | 75.3% |
| Содержание мальтита (в сухом веществе) | 50.8% |
| Содержание сорбита (в сухом веществе) | 6.2% |
| Редуцирующие сахара | 0.1% |
| Общее количество сахаров | 2.63% |
| Никель | ≤ 0.0002% |
| Pb | Соответствует |
| Хлориды | Соответствует |
| Сульфаты | Соответствует |
| Тяжелые металлы (в пересчете на Pb) | Соответствует |
| Мышьяк (в пересчете на As2O3) | Соответствует |
| Сульфаты (SO4) | 0.001% |
| Остаток после прокаливания | 0.005% |
| pH (раствор 1:1) | 5.3 |
Заключение: Результаты соответствуют спецификации.
Леденцы и жевательная резинка без сахара
Шоколад и глазури
Выпечка и злаки
Мороженое и замороженные десерты
Сиропы и напитки
Фармацевтика и нутрицевтика
Средства личной гигиены и косметика
Ключевые преимущества продукта
| Преимущество | Что это означает для вашей рецептуры |
| Вкус, похожий на сахарозу | Высокая сладость, можно использовать самостоятельно без смешивания с другими подсластителями |
| Незначительный охлаждающий эффект | Положительная теплота растворения — без резкого охлаждающего удара, только тонкое ощущение сахарозы |
| Устойчив к кристаллизации | Сиропы менее склонны к кристаллизации, что предотвращает прилипание крышек бутылок |
| Несколько уровней сухой субстанции | Варианты 75% / 80% / 85% для соответствия сладости, плотности и содержанию воды |
| Готов к использованию | Прозрачная, вязкая жидкость — легко перекачивается, смешивается и дозируется |
| Без аллергенов | Не содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС |
Сироп мальтита производится в контролируемых производственных условиях и выпускается только после прохождения полного комплекса физических, химических и микробиологических испытаний. Каждая партия проверяется на содержание сухой субстанции, мальтита, сорбита, редуцирующих и общих сахаров, pH, проводимость, сульфаты, хлориды, прозрачность, сульфатную золу, тяжелые металлы, свинец, никель и мышьяк, а также микробиологическую безопасность (общее количество бактерий, плесени и дрожжей, E. coli и Salmonella).
Каждая поставка сопровождается сертификатом анализа для конкретной партии, чтобы покупатели могли проверить чистоту, содержание сухих веществ и безопасность в соответствии с согласованной спецификацией.
Стандартная упаковка:
Другие варианты:
Индивидуальная упаковка:
Доставка:
Документация:
Хранить в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом помещении, вдали от сильных запахов и прямых солнечных лучей. Храните контейнеры закрытыми, когда они не используются. При рекомендованных условиях хранения продукт остается стабильным и сыпучим, и, в отличие от многих сахаров, устойчив к кристаллизации во время хранения. Вращайте запасы по принципу "первым пришел — первым ушел".
Мы являемся надежным китайским производителем и экспортером серии полиольных подсластителей. Наш ассортимент продукции включает порошок сорбита, 70% раствор сорбита, порошок мальтита и сироп мальтита. Мы поставляем кристаллический порошок сорбита стабильного качества для мировых производителей продуктов питания, косметики и фармацевтики.
Компания Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, инвестированная Golden Grain Group Limited, является профессиональным производителем и экспортером с 2000 года, специализирующимся на поставке продуктов и решений для пищевой промышленности и производства напитков, медицины, кормов и питания для животных, средств личной гигиены и бытовой химии, строительства, сельского хозяйства.
Golden Grain Group Limited имеет профессиональный персонал, современные производственные линии и полное лабораторное оборудование, прошла сертификацию GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free и другие необходимые сертификаты, которые гарантируют соответствие нашего качества международным стандартам. Благодаря многолетнему опыту мы экспортируем нашу продукцию в более чем 60 стран мира.
"Качественные продукты", "Эффективное обслуживание", Golden Grain Group Limited надеется на установление хорошего делового сотрудничества с клиентами дома и за рубежом на долгие годы.
