Название продукта: Сорбит Порошок
Синонимы: D-Глюцит, D-Сорбит, Сорбит, Сорбол,
CAS №: 50-70-4
INS №: 420
Код ТН ВЭД: 29054400
Молекулярная формула: C6H14O6
Молекулярный вес: 182.2
Описание: Сорбит, полиол (сахарный спирт), является объемным подсластителем, содержащимся во многих пищевых продуктах. Сорбит примерно на 60 процентов слаще сахарозы и содержит на треть меньше калорий. Он обладает гладкой текстурой во рту со сладким, прохладным и приятным вкусом.
Спецификация: BP, USP, EP, FCC V
| Наименование |
Спецификация |
Результаты |
| Внешний вид |
Белый, кристаллический гранулированный или порошкообразный |
Соответствует |
| Анализ |
≥ 98.0% |
99.50% |
| Содержание влаги |
≤ 1.0% |
0.42% |
| Общее содержание сахара |
≤ 0.30% |
0.20% |
| Редуцирующие сахара |
≤ 0.10% |
0.05% |
| Плотность |
≥ 1.45 |
1.48 |
| Удельное вращение |
4.0 – 7.0 |
4.6 |
| Значение pH (50%) |
5.0 – 7.0 |
6.4 |
| Сульфатная зола |
≤ 0.1% |
Соответствует |
| Тяжелые металлы (в пересчете на Pb) |
≤ 5ppm |
Соответствует |
| Никель |
≤ 1ppm |
Соответствует |
| Свинец |
≤ 0.5ppm |
Соответствует |
| Хлориды |
≤ 10ppm |
Соответствует |
| Сульфаты |
≤ 20ppm |
Соответствует |
| Мышьяк |
≤ 1ppm |
Соответствует |
| Размер частиц |
20–60 меш |
20–60 меш |
| Общее количество колоний |
≤ 1000 шт/г |
10 шт/г |
| Плесени и дрожжи |
≤ 100 шт/г |
10 шт/г |
| E. Coli |
Не обнаружено |
Не обнаружено |
Упаковка: 25 кг/мешок с крафт-мешком и полиэтиленовым вкладышем.
Применение: Сорбит безопасно используется в пищевых продуктах почти полвека. Он также используется в других продуктах, таких как пищевые добавки (увлажнитель; текстурирующий агент; питательный подсластитель), в производстве средств личной гигиены и косметики, он не вызывает кариес и подходит для рецептур без сахара и с пониженным содержанием сахара.
Сорбит был подтвержден как GRAS (общепризнанный как безопасный) Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и одобрен для использования Европейским Союзом и многими странами по всему миру, включая Австралию, Канаду и Японию.
Хранение: Хранить в прохладном, сухом, вентилируемом помещении.
