Product Name: Сорбит Кристаллический, Порошок / Гранулы
Synonyms: D-Глюцит, D-Сорбит, Сорбит, Сорбол,
CAS No.: 50-70-4
INS No.: 420
H.S. Code.: 29054400
Molecular Formula: C6H14O6
Molecular Weight: 182.2
Description: Сорбит, полиол (сахарный спирт), является объемным подсластителем, содержащимся во многих пищевых продуктах. Сорбит примерно на 60 процентов слаще сахарозы и содержит на треть меньше калорий. Он обладает гладкой текстурой во рту со сладким, прохладным и приятным вкусом.
Specification: BP, USP, EP, FCC
| Item |
Specification |
Results |
| Appearance |
Белый, кристаллический гранулированный или порошкообразный |
Conforms |
| Assay |
≥ 98.0% |
99.50% |
| Moisture Content |
≤ 1.0% |
0.42% |
| Total Sugar |
≤ 0.30% |
0.20% |
| Reducing Sugar |
≤ 0.10% |
0.05% |
| Density |
≥ 1.45 |
1.48 |
| Specific Rotation |
4.0 – 7.0 |
4.6 |
| PH Value (50%) |
5.0 – 7.0 |
6.4 |
| Residue on Ignition |
≤ 0.1% |
Conforms |
| Heavy Metals (as Pb) |
≤ 5ppm |
Conforms |
| Nickel |
≤ 1ppm |
Conforms |
| Lead |
≤ 0.5ppm |
Conforms |
| Chlorides |
≤ 10ppm |
Conforms |
| Sulphates |
≤ 20ppm |
Conforms |
| Arsenic |
≤ 1ppm |
Conforms |
| Particle Size |
20–60mesh, 60–120mesh |
60–120mesh |
| Total Plate Count |
≤ 1000pcs/g |
10pcs/g |
| Molds and Yeasts |
≤ 100pcs/g |
10pcs/g |
| E. Coli |
Negative |
Negative |
Package: 25kg/Bag with Kraft Bag and PE inner.
Usage: Сорбит безопасно используется в обработанных пищевых продуктах почти полвека. Он также используется в других продуктах, таких как пищевые добавки (увлажнитель; текстурирующий агент; питательный подсластитель), в производстве средств личной гигиены и косметики, он не вызывает кариес и подходит для рецептур без сахара и с пониженным содержанием сахара.
Sorbitol has been affirmed as GRAS (Generally Recognized As Safe) by the U.S. Food and Administration and is approved for use by the European Union and numerous countries around the world, including Australia, Canada and Japan.
Storage: Хранить в прохладном, сухом, вентилируемом помещении.
