 |
| Место происхождения: | Китай |
| Фирменное наименование: | Golden Grain |
| Сертификация: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Номер модели: | ГМАЛ-955 |
| Количество мин заказа: | 100 кг |
|---|---|
| Цена: | USD850-USD950/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| Упаковывая детали: | 25 кг/мешок с крафт-бумагой и полиэтиленом ВНУТРЕННЯЯ |
| Время доставки: | 7 - 10 рабочих дней |
| Условия оплаты: | L/C, T/T, D/P, D/A |
| Поставка способности: | 1000 тонн в месяц |
| Оценка: | Пищевой класс / FCC | Применение/конечное использование: | Кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, напитки, мороженое |
|---|---|---|---|
| Функция: | Подсластитель, увлажнитель, наполнитель | Размер частиц: | 20-60 сетки |
| Форма и внешний вид: | Белый кристаллический порошок, сыпучий, не слеживающийся. | Синонимы / Другие имена: | D-глюцит, D-сорбит, сорбит |
| Номер CAS / E-номер: | 50-70-4/Е420 (ИНС 420) | Сертификация: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| Упаковка: | Крафт-мешок 25 кг с полиэтиленовым внутренним вкладышем | Код ТН ВЭД: | 29054400 |
Сорбитовый порошок BakeryProэто премиальный подсластитель из сахарного спирта не ГМО, специально разработанный для хлебобулочной промышленности. С чистотой более 99% и исключительными влагоудерживающими свойствами он обеспечивает идеальный баланс сладости, сохранения текстуры и продления срока годности для тортов, хлеба, выпечки, печенья и начинок.
Превосходное влагоудержание
Без сахара и низкокалорийный
Чистый вкусовой профиль
Не ГМО и без аллергенов
| Проблемы выпечки | Как сорбитовый порошок решает их |
| Торты высыхают в течение 2-3 дней | Продлевает влагоудержание, связывая молекулы воды в структуре мякиша |
| Продукты без сахара имеют зернистую текстуру | Мелкий кристаллический порошок равномерно растворяется для гладкого вкуса |
| Глазурь и начинки кристаллизуются при хранении | Предотвращает рекристаллизацию сахарозы, сохраняя кремовую консистенцию |
| Низкокалорийные продукты лишены объема и плотности | Обеспечивает замену сахара в соотношении 1:1 без ущерба для объема |
| Наименование | Спецификация | Результатs |
| Внешний вид | Белый, кристаллический гранулированный или порошкообразный | Соответствует |
| Анализ | ≥ 98,0% | 99,50% |
| Содержание влаги | ≤ 1,0% | 0,42% |
| Общее содержание сахара | ≤ 0,30% | 0,20% |
| Редуцирующий сахар | ≤ 0,10% | 0,05% |
| Плотность | ≥ 1,45 | 1,48 |
| Удельное вращение | 4,0 – 7,0 | 4,6 |
| Значение pH (50%) | 5,0 – 7,0 | 6,4 |
| Остаток после прокаливания | ≤ 0,1% | Соответствует |
| Тяжелые металлы (в пересчете на Pb) | ≤ 5 ppm | Соответствует |
| Никель | ≤ 1 ppm | Соответствует |
| Свинец | ≤ 0,5 ppm | Соответствует |
| Хлориды | ≤ 10 ppm | Соответствует |
| Сульфаты | ≤ 20 ppm | Соответствует |
| Мышьяк | ≤ 1 ppm | Соответствует |
| Размер частиц | 20–60 меш | 20–60 меш |
| Общее количество колоний | ≤ 1000 шт/г | 10 шт/г |
| Плесени и дрожжи | ≤ 100 шт/г | 10 шт/г |
| E. Coli | Отрицательно | Отрицательно |
| Бактериальные эндотоксины | ≤ 0,25 Ед/мг | ＜ 0,25 Ед/мг |
| Применение в хлебобулочных изделиях | Рекомендуемый уровень использования | Ключевое преимущество |
| Бисквит / Рулет | 5–10% от веса муки | Продлевает мягкость на 3–5 дней |
| Кексы / Маффины | 3–8% от общего состава | Сохраняет влажность мякиша |
| Печенье / Крекеры | 5–12% замены сахара | Контролирует растекание, улучшает хрусткость |
| Хлеб / Булочки | 2–5% от веса муки | Предотвращает черствение, более мягкая корочка |
| Начинки / Кремы | 10–20% от смеси подсластителей | Предотвращает кристаллизацию |
| Помадка / Глазурь | 15–25% от общего количества подсластителя | Гладкая текстура, без зернистости |
| Вариант упаковки | Вес нетто | Загрузка на поддон |
| Крафт-мешок | 25 кг | 40 мешков / 1000 кг |
| Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем | 25 кг | 40 мешков / 1000 кг |
| Джамбо-мешок (FIBC) | 500 кг / 1000 кг | Индивидуальный |
| Индивидуальная OEM-упаковка | По запросу | Гибкий |
ISO 9001:2015
ISO 22000
HALAL
KOSHER
Не ГМО
Регламент ЕС (EC) № 1333/2008
FDA GRAS
20+ лет
3 производственные базы
Собственная лаборатория НИОКР
Стабильная цепочка поставок
Гибкий минимальный объем заказа
Глобальная логистика
Наша компания
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, инвестированная Golden Grain Group Limited, является профессиональным производителем и экспортером с 2000 года, специализирующимся на поставке продуктов и решений для пищевой промышленности и производства напитков, нутрицевтиков, кормов и питания для животных, средств личной гигиены и бытовой химии, строительства, сельского хозяйства.
Golden Grain Group Limited имеет профессиональный персонал, передовые производственные линии и полное лабораторное оборудование, а также работает по сертифицированным системам ISO 9001, ISO 22000, Halal и Kosher, что гарантирует соответствие нашей продукции международным стандартам. Благодаря многолетнему опыту мы экспортируем нашу продукцию в более чем 60 стран мира.
"Качественные продукты", "Эффективное обслуживание", Golden Grain Group Limited надеется на установление хорошего делового сотрудничества с клиентами как внутри страны, так и за рубежом в течение длительного времени.
В: Может ли сорбитовый порошок полностью заменить сахар в выпечке? О: Мы рекомендуем частичную замену (30–50%) для оптимальной текстуры и подрумянивания. Полная замена возможна для специализированных продуктов без сахара с корректировкой рецептуры — наша команда НИОКР может помочь.
В: Вызывает ли сорбит охлаждающий эффект в выпечке? О: Кристаллический порошок имеет минимальный охлаждающий эффект при типичных уровнях использования в хлебобулочных изделиях (≤10%). Охлаждающее ощущение более заметно в невыпеченных продуктах, таких как жевательная резинка.
В: Каков минимальный объем заказа? О: 1 метрическая тонна для пробной партии, с масштабируемым ценообразованием по объему на уровнях 10 МТ, 50 МТ и 100 МТ.
В: Могу ли я получить бесплатный образец? О: Да, доступны бесплатные образцы объемом 100–500 г. Стоимость доставки оплачивается покупателем.
