 |
| Место происхождения: | Китай |
| Фирменное наименование: | Golden Grain |
| Сертификация: | ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER |
| Номер модели: | ГЛМА-013613 |
| Количество мин заказа: | 100 кг |
|---|---|
| Цена: | USD850-USD950/MT FOB QINGDAO, CHINA |
| Упаковывая детали: | Крафт-мешок по 25 кг с внутренним вкладышем из пищевого полиэтилена |
| Время доставки: | 7 - 10 рабочих дней |
| Условия оплаты: | Л/К, Т/Т, Д/П, Д/А |
| Поставка способности: | 1000 тонн в месяц |
| Оценка: | Пищевой класс / FCC | Применение/конечное использование: | Кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, напитки, мороженое |
|---|---|---|---|
| Функция: | Подсластитель, увлажнитель, наполнитель | Размер частиц: | 20-60 сетки |
| Форма и внешний вид: | Белый кристаллический порошок, сыпучий, не слеживающийся. | Синонимы / Другие имена: | D-глюцит, D-сорбит, сорбит |
| Номер CAS / E-номер: | 50-70-4/Е420 (ИНС 420) | Сертификация: | ISO 9001, ISO 22000, HACCP, Halal, Kosher |
| Упаковка: | Крафт-мешок 25 кг с полиэтиленовым внутренним вкладышем | Код ТН ВЭД: | 29054400 |
Порошок сорбита, также известный как D-глюцит (CAS 50-70-4), представляет собой белый, свободно текущий кристаллический порошок пищевого качества. Это низкокалорийный, низкогликемический сахарный спирт, широко используемый в пищевой промышленности. Он действует как подсластитель, увлажнитель, наполнитель и текстуризатор. Он обеспечивает мягкую сладость, оказывая незначительное влияние на уровень гликемического ответа, что делает его идеальным для разработки продуктов с низким гликемическим индексом.
Наш пищевой порошок сорбита производится в соответствии со строгими стандартами безопасности пищевых продуктов. Каждая партия проходит полное лабораторное тестирование перед отгрузкой. Сертификат анализа (COA) и паспорт безопасности (MSDS) могут быть предоставлены для проверки качества и таможенного оформления при импорте. Он легко растворяется в воде и хорошо совместим с большинством распространенных пищевых ингредиентов. Он помогает удерживать влагу и стабилизировать текстуру готовых продуктов.
В производстве продуктов без сахара и с низким гликемическим индексом порошок сорбита служит основным сырьем. Он обеспечивает мягкую сладость без резкого послевкусия и не вызывает кариеса. Он помогает поддерживать влажность и предотвращает высыхание продукта в широком спектре рецептур без сахара.
Он также находит широкое применение в кондитерских изделиях, выпечке и пищевых добавках. Он смягчает текстуру конфет, уменьшает черствение выпечки и маскирует неприятный горький вкус в нутрицевтических продуктах.
Этот порошок сорбита упакован в крафт-бумажные мешки по 25 кг, подходящие для погрузки на поддоны и длительной морской транспортировки. Индивидуальная упаковка может быть обсуждена для крупных оптовых заказов. При хранении в герметичных мешках в прохладном, сухом и вентилируемом складе, вдали от высокой влажности и прямых солнечных лучей, срок годности составляет 24 месяца.
| Параметр | Спецификация |
|---|---|
| Наименование продукта | Порошок сорбита, пищевой |
| Химическое название | D-глюцит |
| Номер CAS | 50-70-4 |
| Номер E | E420 |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок, свободно текущий |
| Анализ (в сухом виде) | 99,0% мин. |
| Сетка | 80-120 |
| Влага | 0,5% макс. |
| Энергия | 2,4 ккал/г |
| Гликемический индекс | Приблизительно 9, по шкале глюкозы |
Типичная спецификация. Сертификат анализа, выданный для каждой партии, является руководящим документом.
| Тестовый элемент | Типичный результат | Метод |
|---|---|---|
| Анализ (D-глюцит) | 99,2% | ВЭЖХ |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок | Визуальный |
| Распределение по сетке (80-120) | 96% прохода | Анализ сита |
| Влага | 0,16% | Карл Фишер |
| Редуцирующие сахара | 0,05% | Титрование |
| Остаток после прокаливания | 0,02% | Гравиметрический |
| Общие тяжелые металлы (в пересчете на Pb) | < 5 мг/кг | Колориметрический |
| Мышьяк (в пересчете на As) | < 2 мг/кг | ААС |
| Общее количество аэробных микроорганизмов | < 1000 КОЕ/г | Подсчет колоний |
| E. coli | Отсутствует | Подсчет колоний |
Сертификат анализа выдается для каждой партии, а паспорт безопасности предоставляется по запросу.
Печенье и батончики из злаков с пониженным содержанием сахара. Сорбит заменяет часть твердых веществ сахара и удерживает воду в тесте, поэтому выпеченное изделие не высыхает при снижении уровня сахара. Поскольку он не карамелизуется, профиль выпечки корректируется для сохранения цвета на поверхности.
Напитки для потребителей, заботящихся о гликемическом индексе. Небольшое добавление сорбита восстанавливает твердость и тело, которые теряет напиток с пониженным содержанием сахара, и вносит небольшую долю в гликемическую нагрузку, которую нес бы замещенный сахароза. Необходимо подобрать кислотность, так как воспринимаемая сладость возрастает при падении pH.
Кондитерские изделия с пониженным содержанием сахара и сахара. Жевательная резинка и мягкие конфеты используют сорбит в качестве объемного подсластителя, а низкий гликемический ответ является свойством самого полиола, а не рецептуры. Декларация о полиоле и заявление о допуске обрабатываются на этапе маркировки.
Молочные продукты и замороженные десерты с пониженным содержанием сахара. В йогурте или мороженом сорбит придает объем и контролирует размер кристаллов льда, снижая содержание сахара. Его понижение точки замерзания слабее, чем у сахарозы при равном весе, что предотвращает чрезмерную мягкость продукта.
Смеси для замены приема пищи и лабораторного питания. Там, где указана как энергетическая плотность, так и гликемический ответ, сорбит обеспечивает ферментируемый источник углеводов, который не вызывает резкого повышения уровня глюкозы, как мальтодекстрин или глюкозный сироп.
Тестирование при выпуске включает анализ, содержание влаги, размер частиц, редуцирующие сахара, тяжелые металлы, мышьяк и микробиологические показатели, причем результат для каждого сообщается рядом с его пределом в сертификате. Показатель гликемического индекса, указанный в спецификации, является литературным значением для вещества и по этой причине указан как приблизительный; любое заявление, сделанное в отношении готового продукта, должно быть подкреплено испытанием этого продукта.
Поскольку ингредиент может продаваться для продуктов с позиционированием на здоровье, пакет документации остается полным: спецификация, сертификат анализа, декларация об аллергенах, пищевая ценность полиола и заявление о том, что материал не получен из животных источников. Образцы хранятся по партиям для повторного тестирования.
Отгрузки упаковываются в крафт-бумажные мешки по 25 кг с внутренним полиэтиленовым вкладышем, запаянным сверху, и могут быть упакованы на поддоны и обтянуты стрейч-пленкой по запросу. Нейтральные мешки и мешки с маркировкой покупателя доступны для оптовых заказов. Загрузка контейнера подтверждается для каждого заказа в зависимости от порта назначения и выбранной упаковки на поддоны, обрабатываются полные контейнерные, сборные (LCL) и смешанные отгрузки. Транспортные документы и сертификат анализа выдаются до отгрузки.
Порошок следует хранить в сухом, вентилируемом складе при температуре ниже 35°C и относительной влажности ниже 65%, на поддонах и вдали от ароматических товаров, поскольку он поглощает запахи, которые будут заметны в нейтральном напитке. Закрывайте вкладыш в частично использованных мешках и вращайте запасы по принципу "первым истекает срок годности". Нераспечатанный мешок сохраняет свою сыпучесть в течение 24 месяцев при соблюдении этого диапазона.
Мы являемся надежным оптовым поставщиком со стабильным запасом для отгрузок FCL. Обычное время выполнения заказа составляет 7–10 дней после получения депозита. Мы принимаем условия оплаты, включая T/T и аккредитив по предъявлении. Небольшие лабораторные образцы доступны для тестирования рецептур; покупатели несут только расходы на доставку образцов. Наша экспортная команда имеет богатый опыт в экспорте пищевых добавок и подготовке документов. Мы предоставляем поддержку полного цикла для вашего импортного бизнеса. Производители продуктов питания и мировые дистрибьюторы приглашаются связаться с нами для получения расценок и технической консультации.
Данные об ингредиентах представлены ясно. Гликемический индекс, энергетическая ценность и содержание углеводов в полиолах представлены в виде цифр с указанием их основы, чтобы команда по разработке рецептур могла рассчитать их перед началом испытаний.
Никаких заявлений, выходящих за рамки вещества. Показатель гликемического индекса представлен как свойство ингредиента, а тестирование готового продукта остается там, где ему место, – на готовом продукте.
Низкое содержание редуцирующих сахаров. Типичное содержание составляет 0,05%, что предотвращает потемнение порошка или изменение вкуса в хранящемся продукте.
Стабильный размер частиц и влажность. Оба показателя выпускаются для каждой партии путем ситового анализа и методом Карла Фишера, поэтому проверенная рецептура с пониженным содержанием сахара остается стабильной между поставками.
Документация для продуктов с позиционированием на здоровье. Спецификация, сертификат, декларация об аллергенах и пищевая ценность выдаются в виде одного комплекта вместе с партией.
Оптовая поставка в мешках с вкладышем. Крафт-бумажные мешки по 25 кг с запаянным полиэтиленовым вкладышем, поставляются на поддонах по запросу, с нейтральной маркировкой или маркировкой покупателя для объемных заказов.
