 |
| Место происхождения: | Китай |
| Фирменное наименование: | Golden Grain |
| Сертификация: | ISO9001, COA,SDS |
| Номер модели: | ГЛМА-01771 |
| Количество мин заказа: | 100 кг |
|---|---|
| Цена: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Упаковывая детали: | 25 кг/пакет с бумажным барабаном и внутренней полиэтиленовой пленкой |
| Время доставки: | 7 - 10 рабочих дней |
| Условия оплаты: | Л/К, Т/Т, Д/П, Д/А |
| Поставка способности: | 1000MT в месяц |
| Срок годности: | 2 года при правильном хранении | Гликемический индекс: | 35 |
|---|---|---|---|
| Гигроскопичность: | От низкого до умеренного | Источник: | Гидрирование мальтозы |
| Статус безопасности: | Общепризнан безопасным (GRAS) | Молекулярная формула: | C12H24O11 |
| Источник: | Китай | Условия хранения: | Прохладное, сухое место вдали от прямых солнечных лучей |
| Молекулярный вес: | 344,31 г/моль | Сладость: | Примерно 70-90% сахарозы |
| Вкусовой профиль: | Сладкий, без привкуса | Точка плавления: | 148-152°С |
| Калорийность: | 2,1 ккал/г | Название продукта: | Мальтитол в порошке |
Краткое описание
Порошок мальтита (E965) представляет собой белый кристаллический полиольный подсластитель, вкус которого удивительно близок к сахарозе — с удаленным сахаром. Не имея резкого охлаждающего эффекта, типичного для других сахарных спиртов, и обладая высокой растворимостью, он является предпочтительным подсластителем для шоколада, конфет, жевательной резинки, выпечки и фармацевтических препаратов без сахара.
Полное описание
Если вы разрабатываете продукты без сахара или с пониженным содержанием калорий, самой сложной частью обычно является вкус. Порошок мальтита — также известный как мальтит E965, подсластитель мальтит без сахара, гидрированная мальтоза и порошок полиола мальтита — решает эту проблему. Его сладость достаточно высока, чтобы использовать его самостоятельно, без смешивания с другими подсластителями, и он обладает незначительным охлаждающим эффектом (положительная теплота растворения). В то время как большинство сахарных спиртов оставляют на языке резкий, мятный холодок, мальтит обеспечивает такое же тонкое, приятное ощущение, как обычная сахароза. Именно поэтому он является основным объемным подсластителем для леденцов, жевательной резинки, шоколада, выпечки и мороженого без сахара.
Химически мальтит представляет собой дисахаридный сахарный спирт, получаемый гидрированием мальтозы, полученной из крахмала. Он представляет собой белый кристаллический порошок, содержащий небольшие количества сорбита и родственных полигидрических спиртов, и очень хорошо растворим в воде и слабо растворим в этаноле. Его сходство с сахарозой дает второе практическое преимущество: сиропы на основе мальтита гораздо реже кристаллизуются, чем сахарные сиропы, что иначе приводит к прилипанию крышек бутылок.
Наш порошок мальтита поставляется в виде пищевого и фармацевтического качества, произведенный и протестированный в соответствии с международно признанными стандартами BP, USP, EP и FCC. Содержание основного вещества гарантировано на уровне 99,0% – 101,0%, и каждая партия поставляется с собственным Сертификатом анализа, чтобы покупатели могли проверить чистоту, физические свойства и микробиологическую безопасность в соответствии со спецификацией. Продукт не содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС — важное преимущество для продуктов с чистой этикеткой, учитывающих аллергены.
В фармацевтической и нутрицевтической промышленности мальтит служит низкокалорийным вспомогательным веществом и подсластителем, пластификатором в желатиновых капсулах, а также эмолентом и увлажнителем. В пищевой промышленности он действует как увлажнитель, текстурирующий агент, стабилизатор и подсластитель. Независимо от вашего применения — шоколадные и кондитерские покрытия без сахара, конфеты и жевательная резинка без сахара, выпечка и злаковые батончики, мороженое и замороженные десерты, сиропы или фармацевтические сиропы без сахара — наш порошок мальтита обеспечивает чистую, похожую на сахарозу сладость с надежным качеством и упаковкой, готовой к экспорту. Приветствуются как небольшие пробные заказы, так и большие объемы.
Идентификация продукта
| Наименование | Деталь |
| Наименование товара | Порошок мальтита |
| Химическое название / E-номер | Мальтит · E965 |
| INS № | 965 |
| № CAS | 585-88-6 |
| Код ТН ВЭД | 38249099 |
| Молекулярная формула | C12H24O11 |
| Молекулярный вес | 344,31 |
| Описание | Белый кристаллический порошок |
| Аллергены | Не содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС |
Спецификация качества (BP / USP / EP / FCC)
| Наименование | Спецификация |
| Описание | Белый кристаллический порошок |
| Идентификация | A, B, C, D |
| Содержание основного вещества | 99,0% – 101,0% |
| Сопутствующие продукты | ≤ 1% |
| Удельное оптическое вращение | +105,5° – +108,5° |
| Восстанавливающие сахара | ≤ 0,1% |
| Вода | ≤ 0,5% |
| Температура плавления | 148°C – 151°C |
Пределы безопасности
| Наименование | Спецификация |
| Сульфаты | ≤ 0,01% |
| Сульфат | ≤ 100 ppm |
| Хлорид | ≤ 50 ppm |
| Проводимость | ≤ 20 мкСм/см |
| Сульфатная зола | ≤ 0,10% |
| Тяжелые металлы | ≤ 10 ppm |
| Свинец | ≤ 0,5 ppm |
| Никель | ≤ 0,5 ppm |
| Мышьяк | ≤ 0,5 ppm |
Микробиологические пределы
| Наименование | Спецификация |
| Общее количество бактерий | ≤ 20 КОЕ/г |
| Плесень и дрожжи | ≤ 10 КОЕ/г |
| Escherichia Coli | Отрицательно |
| Salmonella | Отрицательно |
Представительные значения из одной производственной партии. Сертификат анализа для конкретной партии выдается с каждой поставкой.
| Наименование | Типичный результат |
| Описание | Белый кристаллический порошок — соответствует |
| Идентификация | A, B, C, D — соответствует |
| Содержание основного вещества | 99,42% |
| Сопутствующие продукты | 0,58% |
| Удельное оптическое вращение | +106,5° |
| Восстанавливающие сахара | 0,02% |
| Вода | 0,09% |
| Сульфаты | Соответствует |
| Тяжелые металлы | < 10 ppm |
| Сульфат | < 100 ppm |
| Хлорид | < 50 ppm |
| Проводимость | 4,8 мкСм/см |
| Сульфатная зола | 0,02% |
| Свинец | 0,01 ppm |
| Никель | < 0,5 ppm |
| Мышьяк | < 0,5 ppm |
| Температура плавления | 149,5°C |
| Общее количество бактерий | < 10 КОЕ/г |
| Плесень и дрожжи | < 10 КОЕ/г |
| Escherichia Coli | Отрицательно |
| Salmonella | Отрицательно |
Заключение: Результаты соответствуют спецификации.
Шоколад и кондитерские покрытия без сахара
Леденцы, жевательная резинка и мягкие конфеты без сахара
Выпечка и злаки
Мороженое и замороженные десерты
Сиропы и напитки
Фармацевтика и нутрицевтика
Средства личной гигиены и косметика
Ключевые преимущества продукта
| Почему покупатели выбирают наш порошок мальтита | Что это значит для вас |
| Вкус, похожий на сахарозу | Высокая сладость, которую можно использовать самостоятельно — нет необходимости смешивать другие подсластители |
| Незначительный охлаждающий эффект | Положительная теплота растворения — нет резкого охлаждающего ощущения, только тонкое ощущение сахарозы |
| Без сахара и низкокалорийный | Создан для продуктов без сахара, с пониженным содержанием калорий и подходящих для диабетиков |
| Устойчив к кристаллизации | Рецептуры сиропов менее склонны к кристаллизации, что предотвращает прилипание крышек |
| Очень растворим | Легко растворяется в воде для легкой обработки |
| Без аллергенов | Не содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС |
| Многократно протестированная чистота | Содержание основного вещества 99,0%–101,0%; тяжелые металлы, свинец, никель и мышьяк строго контролируются |
Порошок мальтита производится в контролируемых производственных условиях и выпускается только после прохождения полного набора физических, химических и микробиологических тестов в соответствии со спецификацией BP / USP / EP / FCC. Каждая партия проверяется на содержание основного вещества, сопутствующих продуктов, удельное оптическое вращение, восстанавливающие сахара, воду, сульфаты, сульфат, хлорид, проводимость, сульфатную золу, тяжелые металлы, свинец, никель и мышьяк, температуру плавления и микробиологическую безопасность (общее количество бактерий, плесень и дрожжи, E. coli и Salmonella).
Каждая поставка сопровождается Сертификатом анализа для конкретной партии, поэтому покупатели могут проверить чистоту, физические свойства и безопасность в соответствии с согласованной спецификацией. Содержание основного вещества гарантировано на уровне 99,0% – 101,0%, при строгом контроле содержания тяжелых металлов, свинца, никеля и мышьяка для пищевого и фармацевтического применения.
Стандартная упаковка:
Индивидуальная упаковка:
Доставка:
Документация:
Храните порошок мальтита в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом месте, вдали от сильных запахов и прямых солнечных лучей. Держите мешки закрытыми и не на полу, чтобы защитить от поглощения влаги и загрязнения. При рекомендованных условиях хранения порошок остается стабильным и сыпучим; используйте принцип ротации «первым пришел — первым ушел».
Мы являемся надежным китайским производителем и экспортером серии полиольных подсластителей. Наш ассортимент продукции включает порошок сорбита, 70% раствор сорбита, порошок мальтита и сироп мальтита. Мы поставляем кристаллический порошок сорбита стабильного качества для мировых производителей продуктов питания, косметики и фармацевтики.
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, инвестированная Golden Grain Group Limited, является профессиональным производителем и экспортером с 2000 года, специализирующимся на поставке продуктов и решений для пищевой промышленности и производства напитков, медицины, кормов и питания для животных, средств личной гигиены и бытовой химии, строительства, сельского хозяйства.
Golden Grain Group Limited имеет профессиональный персонал, современные производственные линии и полное лабораторное оборудование, прошла сертификацию GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free и другие необходимые сертификаты, которые гарантируют соответствие нашего качества международным стандартам. Благодаря многолетнему опыту мы экспортируем нашу продукцию в более чем 60 стран мира.
"Качественные продукты", "Эффективное обслуживание", Golden Grain Group Limited надеется на установление хорошего делового сотрудничества с клиентами дома и за рубежом на долгие годы.
