 |
| Place of Origin: | China |
| Фирменное наименование: | Golden Grain |
| Сертификация: | ISO9001, COA,SDS |
| Model Number: | GLMA-01771 |
| Minimum Order Quantity: | 100kg |
|---|---|
| Цена: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Packaging Details: | 25kg/Bag with Paper Drum and PE Inner |
| Delivery Time: | 7 - 10 working days |
| Payment Terms: | L/C, T/T, D/P, D/A |
| Supply Ability: | 1000MT per month |
| E Number: | E965 | Ins: | 965 |
|---|---|---|---|
| Stability: | Stable under normal storage conditions | Storageconditions: | Store in a cool, dry place away from direct sunlight |
| Molecular Weight: | 344.31 g/mol | Allergen Information: | GRAS, non‑allergenic |
| Taste Profile: | Sweet with cooling effect | Uses: | Sugar substitute in sugar-free and reduced-calorie foods |
| Sweetness: | Approximately 70-90% of sucrose | Melting Point: | Approximately 148-152°C |
| Production Source: | Hydrogenation of maltose | Caloric Value: | 2.1 kcal/g |
| Solubility: | Soluble in water |
Порошок мальтола представляет собой дисахаридный полиол (сахарный спирт), получаемый путем гидрирования мальтозы, полученной из крахмала. Он представляет собой белый кристаллический порошок, содержащий небольшое количество сорбита и родственных полигидрических спиртов. Он очень хорошо растворим в воде и слабо растворим в этаноле.
Мальтол обладает сладким вкусом, близким к сахарозе, с незначительным охлаждающим эффектом, поэтому его можно использовать самостоятельно, без смешивания с другими подсластителями. Он также помогает уменьшить кристаллизацию в сиропах по сравнению с сахарозой.
| Наименование | Деталь |
| Название продукта | Порошок мальтола |
| CAS № | 585-88-6 |
| INS № | 965 |
| Код ТН ВЭД | 38249099 |
| Молекулярная формула | C12H24O11 |
| Молекулярный вес | 344.31 |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Сорт | Пищевой, FCC V |
| № | Наименование | Спецификация |
| 1 | Описание | Белый кристаллический порошок |
| 2 | Идентификация | A, B, C, D |
| 3 | Анализ | 99,0% – 101,0% |
| 4 | Сопутствующие продукты | ≤ 1% |
| 5 | Удельное оптическое вращение | +105,5 – +108,5 |
| 6 | Восстанавливающие сахара | ≤ 0,1% |
| 7 | Вода | ≤ 0,5% |
| 8 | Сульфаты | ≤ 0,01% |
| 9 | Тяжелые металлы | ≤ 10 ppm |
| 10 | Сульфат | ≤ 100 ppm |
| 11 | Хлорид | ≤ 50 ppm |
| 12 | Проводимость | ≤ 20 мкСм·см⁻¹ |
| 13 | Сульфатная зола | ≤ 0,10% |
| 14 | Свинец | ≤ 0,5 ppm |
| 15 | Никель | ≤ 0,5 ppm |
| 16 | Мышьяк | ≤ 0,5 ppm |
| 17 | Температура плавления | 148 °C – 151 °C |
| 18 | Общее количество бактерий | ≤ 20 шт./г |
| 19 | Плесневые грибы и дрожжи | ≤ 10 шт./г |
| 20 | Кишечная палочка | Отрицательно |
| 21 | Сальмонелла | Отрицательно |
| 22 | Размер частиц | 10-40 меш, 30-80 меш, 100 меш |
| Отрасль | Применение |
| Кондитерские изделия | Леденцы без сахара, жевательная резинка и шоколад |
| Выпечка | Выпеченные изделия |
| Замороженные десерты | Мороженое |
| Напитки | Сиропы и составы напитков с меньшим риском кристаллизации |
| Косметика и средства личной гигиены | Смягчающее и увлажняющее средство в составах средств личной гигиены |
| Наименование | Деталь |
| Стандартная упаковка | 25 кг в мешке с полиэтиленовым вкладышем |
| Транспортировка | В соответствии с требованиями для общих химикатов |
| Хранение | Хранить в прохладном, сухом и вентилируемом месте |
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, инвестированная Golden Grain Group Limited, является профессиональным производителем и экспортером с 2000 года, специализирующимся на поставке продуктов и решений для пищевой промышленности и производства напитков, медицины, кормов и питания для животных, средств личной гигиены и бытовой химии, строительства, сельского хозяйства.
Golden Grain Group Limited имеет профессиональный персонал, современные производственные линии и полное лабораторное оборудование, прошла сертификацию GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free и другие необходимые сертификаты, которые гарантируют соответствие нашей продукции международным стандартам. Благодаря многолетнему опыту мы экспортируем нашу продукцию в более чем 60 стран мира.
"Качественные продукты", "Эффективное обслуживание", Golden Grain Group Limited надеется на установление хорошего делового сотрудничества с клиентами как внутри страны, так и за рубежом в течение длительного времени.
В: Из чего производится порошок мальтола? О: Он производится путем гидрирования мальтозы, полученной из крахмала.
В: Какие размеры частиц доступны? О: 10-40 меш, 30-80 меш и 100 меш.
В: Растворим ли он в воде? О: Да — он очень хорошо растворим в воде и слабо растворим в этаноле.
В: Какова стандартная упаковка? О: 25 кг в мешке с полиэтиленовым вкладышем.
В: Содержит ли продукт аллергены? О: Нет — он не содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС.
В: Предоставляете ли вы сертификат анализа? О: Да, партийный COA предоставляется по запросу.
В: Как его следует хранить? О: Хранить в прохладном, сухом и вентилируемом месте.
