 |
| Место происхождения: | Китай |
| Фирменное наименование: | Golden Grain |
| Сертификация: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| Номер модели: | ГМАЛ-99 |
| Количество мин заказа: | 1300 кг |
|---|---|
| Цена: | USD500/MT FOB QINGDAO - USD700/MT FOB QINGDAO |
| Упаковывая детали: | 250 кг/барабан, 270 кг/барабан, 275 кг/барабан с новым пластиковым барабаном, 1300 кг IBC барабан, г |
| Время доставки: | 7 - 10 рабочих дней |
| Условия оплаты: | L/C, T/T, D/P, Western Union |
| Поставка способности: | 40000 МТ в месяц |
| Сладость: | Примерно 75-90% сахарозы | Условия хранения: | Хранить в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. |
|---|---|---|---|
| Источник: | Гидрогенизированный мальтозный сироп | Название продукта: | сироп мальтитола |
| Растворимость: | Высокорастворимый в воде | Гликемический индекс: | Низкий (около 35) |
| Стабильность: | Стабильность при нормальных условиях хранения | Информация об аллергенах: | Обычно признан безопасным и неаллергенным. |
| Калорийность: | 2,1 ккал/г | Появление: | Прозрачная или слегка желтоватая вязкая жидкость |
| Использование: | Заменитель сахара в кондитерской, хлебопекарной и фармацевтической промышленности. | Вкуспрофиль: | Сладкий с охлаждающим эффектом, меньшее послевкусие |
| Тип: | Сахарно-спиртовой сироп | Срок годности: | 12-24 месяца в зависимости от хранения |
| Атрибут | Стоимость |
| Наименование продукта | Мальтитольный сироп (гидрогенизированный сироп мальтозы) |
| CAS No. | 585-88-6 |
| Номер E / INS | Е965 / 965 |
| Код СС | 3824.9099 |
| Молекулярная формула | C12H24O11 |
| Молекулярная масса | 344.31 |
| Уровень | Пищевой класс (GB 28307 / FCC V / USP 35) |
| Внешний вид | Прозрачная, бесцветная, вязкая сиропная жидкость |
| Вкус | Чистый сладкий вкус, без запаха |
| Милость. | ~90% сахарозы |
| Калорийность | 2.1 ккал/г |
| Эффект охлаждения | Незначительно (похожа на сахарозу) |
| Параметр | Стандартный класс | Высокий уровень мальтитола | Премиальный класс |
| Сухое вещество | ≥ 75,0% | ≥ 80,0% | ≥ 85,0% |
| Анализ мальтитола (на сухой основе) | ≥ 50,0% | ≥ 55,0% | ≥ 75,0% |
| D-сорбитол (на сухой основе) | ≤ 8,0% | ≤ 8,0% | ≤ 8,0% |
| Вода | ≤ 25,0% | ≤ 20,0% | ≤ 15,0% |
| Параметр | Спецификация |
| Внешний вид | Бесцветная до светло-желтой прозрачная вязкая жидкость |
| Сухие твердые вещества (Brix) | 75% |
| Содержание мальтитола (на сухой основе) | ≥ 50% |
| Содержание сорбитола (на сухой основе) | ≤ 6% |
| Уменьшение сахара (на сухой основе) | ≤ 0,3% |
| pH (50% раствор) | 4.0-6.0 |
| Хлорид | ≤ 50 ppm |
| Сульфатная зола | ≤ 0.1 |
| Тяжелые металлы (в виде Pb) | ≤ 5 ppm |
| Арсен (As) | ≤ 0,5 мг/кг |
| Никель (Ni) | ≤ 2 ppm |
| Свинец (Pb) | ≤ 0,5 ппм |
| Общее количество плит | ≤ 10000 cfu/g |
| Хлеб и плесень | ≤ 100 cfu/g |
| E. coli | Отсутствие |
| Параметр | Подробная информация |
| Варианты упаковки | Новый пластиковый барабан 275 ≈ 280 кг; барабан IBC 1300 ≈ 1400 кг; Flexitank / ISO Tank |
| Срок годности | 24 месяца |
| Хранение | Прохладный, сухой, проветриваемый; хранить контейнеры хорошо закрытыми |
| МОК | 1 МТ (приказ о судебном разбирательстве подлежит переговорам) |
| Способность к поставкам | Непрерывное крупномасштабное производство |
| Продолжительность | 7-15 дней после подтверждения заказа |
| Сертификации | Не ГМО, халяльный, кошерный, ISO, HACCP, соответствующий GB 28307, FCC V, USP 35 |
~ 90% сахароза сладость
1. — The highest sweetness among common sugar alcohols; can be used alone without blending with intense sweeteners, reducing formulation complexity and cost
Незначительное охлаждение
2. В отличие от сорбитола и ксилитола, мальтитол имеет температуру раствора очень близкую к сахарозе, обеспечивая естественное сахароподобное ощущение во рту без нежелательного ощущения охлаждения
Гибкость в различных степенях
3. — Available in 50%, 55%, and 75% maltitol content on dry basis, with dry substance at 75%, 80%, or 85% to match your specific process requirements
Антикристаллизация
4 Значительно менее склонны к кристаллизации, чем сахароза, что предотвращает липкие крышки бутылок в сиропах и обеспечивает гладкую текстуру в кондитерской продукции
Некариогенные
5 не способствует кариесу; самый предпочтительный подсластитель для безсахарной жевательной резинки и средств для ухода за полостью рта
Низкая гликемическая реакция
6. — Slowly absorbed with minimal blood glucose impact, suitable for diabetic-friendly and low-GI product formulations
Многофункциональный увлажнитель и пластификатор
7Отлично удерживает влагу в хлебных изделиях; также действует как пластификатор в желатинных капсулах и в качестве смягчающего средства для личной гигиены
Высокая тепловая устойчивость
8. — Withstands high-temperature candy cooking and baking processes without degradation or browning
Соответствие Трехкратной Фармакопее
9. — Meets GB 28307 (China), FCC V (US), and USP 35 standards; full traceability with COA for every batch
Безопасное от аллергенов и чистое маркирование
10. — Contains none of the EC allergenics list; derived from non-GMO corn starch; suitable for global clean-label trends
Мальтитол (E965 / INS 965) - дисахаридный сахарный спирт, полученный путем гидрогенизации мальтозы, полученной из неГМО кукурузного крахмала.без цвета, вязкая жидкость, содержащая по весу 50~80% мальтитола, остальное преимущественно сорбитол и небольшое количество других гидрогенизированных олигосахаридов.
Приблизительно90% сладости сахарозыи только2.1 калории на грамм, maltitol syrup is the closest sugar alcohol to sucrose in both sweetness profile and mouthfeel — making it the premier choice for sugar-free formulations where taste parity with full-sugar products is critical.
| Функция | Преимущества | Применение |
| Подсластитель | ~ 90% сахароза сладость; используется самостоятельно без интенсивного смешивания подсластителя | Твердые конфеты, мягкие, шоколадные, жевательные резинки |
| Увлажнитель | Удерживает влагу, удлиняет срок годности, предотвращает сужение | Пекарни, протеиновые батончики, кондитерские изделия |
| Текстуризатор | Обеспечивает тело, чувство рта и гладкую текстуру | мороженое, мороженый десерт, соусы |
| Стабилизатор | Предотвращает кристаллизацию и разделение фаз | Сиропы, начинки, покрытия |
| Пластификатор | Омягчает желатинные капсулы и съедобные пленки | Фармацевтические капсулы, съедобные упаковки |
| Смягчающее средство | Увлажняющие и кондиционирующие свойства кожи | Продукты личной гигиены, зубной гигиены |
| Огромное средство | Добавляет физический объем в безсахарных смесях | Шоколад, комбинированные покрытия, таблетки |
Заявления
1Кондитерские изделия без сахара
Мальтитольный сироп является золотым стандартом для твердых конфет без сахара, мягких конфет и жевательной резинки.без смешивания с высокоинтенсивными подсластителямиНезначительный охлаждающий эффект дает чистый, сахарный вкус, который потребители не могут отличить от сладостей с полным сахаром.
2. Безсахарный шоколад и комбинированные покрытия
Мальтитольный сироп обеспечивает необходимую объемность, сладость и гладкое ощущение во рту в безсахарных шоколадных бачках, шоколадных чипсах и комбинированных покрытиях.Его антикристаллические свойства обеспечивают блестящую отделку и стабильный внешний вид на полке без проблем с цветением, характерных для других полиолов.
3Жевательная резинка
Как некариогенный сырой подсластитель с отличной сладостью и текстурой, сироп мальтитол идеально подходит для безсахарных центров и покрытий жевательной резинки.Он обеспечивает длительное освобождение сладости и удовлетворительную текстуру жевания..
4Пекарни и кондитерские изделия
В печенье, тортах, хлебе и кондитерских изделиях сироп мальтитол действует какУвлажнитель и подсластитель двойного назначенияОн сохраняет влагу во время и после выпечки, сохраняя продукты мягкими и свежими для продления срока годности без искусственных консервантов.Его теплостойкость гарантирует, что он выживет при неизменной температуре выпечки..
5Замороженные десерты
В мороженом без сахара, замороженном йогурте и мороженом сироп мальтитол снижает температуру замерзания для улучшения очистительности, обеспечивая при этом тело и кремообразность, сопоставимую с рецептами на основе сахара.
6Сиропы, соусы и топинг
Мальтитольный сироп имеет низкую склонность к кристаллизации, что делает его идеальным для безсахарных сиропов для блинов, шоколадных соусов, карамельных приправ и фруктовых препаратов.Сиропы на основе мальтитола устойчивы к кристаллизации, кристаллизированные крышки бутылок.
7- Белковые батончики и заменители пищи
В качестве низкокалорийного связующего вещества и подсластителя, сироп мальтитол обеспечивает сплоченность, жевательность и сладость белковых батончиков, батончиков для замены блюд,и пищевые батончики, все с уменьшенным сахаром и гликемическим влиянием.
8Фармацевтическое средство
Фармацевтическая промышленность использует сироп мальтитол в качестве низкокалорийного подсластителя и пластификатора в желатинных капсулах, жидких пероральных препаратах и жевательных таблетках.
Наш сироп с мальтитолом изготовлен в соответствии сGB 28307, FCC V и USP 35каждая партия проверяется на наличие:
Химическое
Физические
Тяжелые металлы
Микробиологические
Остатки
Доступна по запросу:Сертификат анализа (COA), спецификационный лист, MSDS/SDS, заявление о отсутствии ГМО, сертификат халяль/кошер, данные о стабильности, заявление об аллергене.
Частые вопросы
Вопрос: В чем разница между сиропом мальтитола и порошком/сиропом сорбитола?A: Мальтитольный сироп имеет ~ 90% сладость сахарозы против ~ 60% для сорбитола, и имеет незначительный охлаждающий эффект, что делает его гораздо ближе к сахару по вкусу и ощущению во рту.Мальтитол является предпочтительным выбором, когда вкусовой парит с продуктами с полным сахаром имеет решающее значение.
Вопрос: Какой класс я должен выбрать для своей заявки?О: Стандартный уровень (50% мальтитол) подходит для общего кондитерского изделия и выпечки.Для шоколада рекомендуется премиум-класс (75% мальтитол), жевательная резинка и приложения, где желается максимальная сладость с минимальным количеством сорбита.
Вопрос: Может ли сироп мальтитол использоваться в одиночку без высокоинтенсивных подсластителей?Ответ: Да. При ~ 90% сахарозовой сладости мальтитол сироп часто может заменить сахар 1:1 во многих составах без необходимости добавления интенсивных подсластителей, упрощая рецепты и снижая затраты.
Вопрос: Сироп мальтитол вызывает дискомфорт в пищеварении?О: Как и все полиолы, чрезмерное потребление может вызвать легкий слабительный эффект у чувствительных лиц.Рекомендуется следовать региональным рекомендациям по маркировке продуктов, содержащих полиол.
Вопрос: Подходит ли ваш сироп для диабетиков?Ответ: Да. Мальтитол имеет низкий гликемический индекс и медленно усваивается, вызывая минимальное повышение уровня глюкозы в крови.
Вопрос: Какие у вас сертификаты?A: Мы предлагаем не-ГМО, халяль, и кошер сертифицированный мальтитол сироп. Наши производственные мощности ISO и HACCP сертифицированы. Продукты соответствуют GB 28307 (Китай), FCC V (США),и USP 35 стандартов фармакопеи.
Вопрос: Как следует хранить сироп мальтитол и какой срок его хранения?О: Хранить в хорошо закрытых контейнерах в прохладной, сухой и проветриваемой среде.
Вопрос: Сироп мальтитол не содержит аллергенов?Ответ: Да. Наш сироп не содержит ни одного из ингредиентов, перечисленных в Регламенте ЕС об аллергенных веществах. Он без глютена, без молочных продуктов и подходит для веганских продуктов.
Вопрос: каково минимальное количество заказа?О: Стандартный MOQ составляет 1 МТ для упаковки барабанов. Пробные заказы меньшего количества (100 500 кг) подлежат обсуждению по немного более высокой единичной цене для покупателей впервые.
Вопрос: Вызывает ли мальтитол корица во время приготовления пищи?Ответ: Нет. В отличие от сахара-редуктора, мальтитол не участвует в реакциях на коричневый цвет, что делает его идеальным для продуктов, где стабильность цвета при нагревании важна.
| Особенность | Мальтитольный сироп (Этот продукт) | Сорбитол в порошке |
| Милость. | ~90% сахарозы | ~ 60% сахарозы |
| Форма | Прозрачная вязкая жидкость | Белый кристаллический порошок |
| Эффект охлаждения | Незначительно | Заметно |
| Калории | 2.1 ккал/г | 20,6 ккал/г |
| Лучшее для | Конфеты, шоколад, жвачка, сиропы, мороженое | Пищевые порошки, протеиновые батончики, таблетки |
| Можно ли использовать в одиночку? | Да (не требуется смешивание) | Часто смешивается с сильными подсластителями |
| E Номер | Е965 | Е420 |
| CAS | 585-88-6 | 50-70-4 |
| Срок годности | 24 месяца | 24 месяца |
Мы являемся ведущим производителем и экспортером сахарных спиртов и функциональных подсластителей, с большим опытом обслуживания мировой пищевой, фармацевтической и личной гигиены промышленности.Наш портфель продуктов включает в себя Мальтитол Сироп, Сорбитол (порошок и жидкость), Мальтитол Порошок, Ксилитол, Эритритол, Маннитол и Изомальт.
Экспортные рынки:
Сертификации:
Соответствие стандартам:
Поддержка НИОКР:
Примечание к запросу:Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить конкурентную цену, бесплатный образец или техническую консультацию.
