 |
| Место происхождения: | Китай |
| Фирменное наименование: | Golden Grain |
| Сертификация: | ISO, HALAL, KOSHER, HACCP |
| Номер модели: | ГЛМА-333 |
| Количество мин заказа: | 100 кг |
|---|---|
| Цена: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Упаковывая детали: | 25 кг/мешок с крафт-бумагой и полиэтиленом ВНУТРЕННЯЯ |
| Время доставки: | 7 - 10 рабочих дней |
| Условия оплаты: | Л/К, Т/Т |
| Поставка способности: | 1000MT в месяц |
| Калорийность: | 2,1 ккал/г | Номер CAS: | 585-88-6 |
|---|---|---|---|
| Вкус: | Сладкий, похож на сахар | Гликемический индекс: | 35 |
| Срок годности: | 2 года при хранении в прохладном, сухом месте | Появление: | Белый кристаллический порошок |
| Источник: | Гидрирование мальтозы, полученной из крахмала | Уровень сладости: | Примерно 75-90% сахарозы |
| Инс: | Е965 | Размер частиц: | 30–80 меш/80–400 меш/100 меш |
| ИНС НЕТ: | Е965 | № КАС: | 585-88-6 |
| Информация об аллергенах: | GRAS, неаллергенный | Использование: | Заменитель сахара в пищевой промышленности |
| Уровень сладости: | Примерно 75-90% сахарозы |
Порошок мальтита, полученный из натурального крахмала, представляет собой высокочистый кристаллический полиол, служащий премиальным заменителем сахарозы. Он обеспечивает сладость, эквивалентную 75%-90% сахарозы, при этом содержа только 50% калорий от сахарозы, что хорошо подходит для рецептур продуктов без сахара, с низким содержанием калорий и низким гликемическим индексом.
Произведенный на предприятиях, соответствующих стандартам GMP, наш порошок мальтита достигает чистоты ≥99,0%. Однородный размер частиц и превосходная сыпучесть обеспечивают бесперебойную работу при массовой промышленной переработке.
Благодаря не вызывающим кариес свойствам и хорошей термической стабильности этот порошок подходит для производства кондитерских изделий без сахара, выпечки, шоколада и продуктов для здорового питания. Надежная стабильность партий помогает обеспечить стабильное качество готовой продукции.
| Особенность | Преимущество |
|---|---|
| Сладость сахарозы 75%-90% | Чистый, похожий на сахар вкус без горького послевкусия. Нет необходимости в дополнительном смешивании высокоинтенсивных подсластителей. |
| 2,1 ккал/г (по сравнению с 4 ккал/г сахарозы) | Снижение калорийности на 50%, идеально подходит для продуктов для контроля веса и диабетиков. |
| Низкий гликемический отклик | Не вызывает резких скачков уровня сахара в крови, подходит для рецептур, ориентированных на диабетиков и кето-диету. |
| Безопасен для зубов / Не вызывает кариес | Устойчив к ферментации оральными бактериями, идеально подходит для жевательной резинки без сахара, мятных конфет и средств по уходу за полостью рта. |
| Без ИМО | Не содержит примесей изомальтоолигосахаридов, соответствует строгим требованиям ЕС к чистоте для импорта продуктов питания. |
| Отличная термо- и кислотная стабильность | Выдерживает высокотемпературную выпечку и кислые условия обработки без разложения или нежелательного потемнения. |
| Высокая кристалличность | Однородный белый кристаллический порошок с превосходной сыпучестью, обеспечивающий точное автоматическое дозирование на производственных линиях. |
| Негигроскопичный | Низкое влагопоглощение, эффективно продлевает срок хранения готовых кондитерских изделий. |
| Наименование | Спецификация |
|---|---|
| Описание | Белый кристаллический порошок |
| Идентификация | A, B, C, D |
| Анализ | 99,0% ~ 101,0% |
| Родственные вещества | ≤1% |
| Удельное оптическое вращение | +105,5 ~ +108,5° |
| Восстанавливающие сахара | ≤0,1% |
| Вода | ≤0,5% |
| Сульфаты | ≤0,01% |
| Тяжелые металлы | ≤10 ppm |
| Сульфаты | ≤100 ppm |
| Хлориды | ≤50 ppm |
| Проводимость | ≤20 µS·cm¹ |
| Сульфатная зола | ≤0,10% |
| Свинец | ≤0,5 ppm |
| Никель | ≤0,5 ppm |
| Мышьяк | ≤0,5 ppm |
| Температура плавления | 148°C ~ 151°C |
| Общее количество бактерий | ≤20 шт/г |
| Плесневые грибы и дрожжи | ≤10 шт/г |
| Escherichia Coli | Отрицательно |
| Salmonella | Отрицательно |
Выпечка и кондитерские изделия
Наши преимущества
Прямые поставки от производителя
Прямые поставки с завода обеспечивают конкурентоспособную заводскую цену, полную прослеживаемость партий и стабильное качество продукции от партии к партии.
Высокая чистота, соответствующая стандартам ЕС
Продукт без ИМО, полностью соответствующий строгим европейским требованиям к примесям для импорта продуктов питания.
Полная документальная поддержка
Для каждой поставки могут быть предоставлены сертификат анализа, паспорт безопасности, спецификации и отчеты сторонних лабораторных испытаний.
Гибкие глобальные логистические решения
Мы поддерживаем условия FOB, CIF, DDP и другие торговые термины. Надежная морская и воздушная транспортировка охватывает основные порты по всему миру.
Бесплатные образцы доступны
Предоставляются бесплатные образцы объемом 500 г для лабораторных испытаний и исследований рецептур перед размещением оптового заказа.
