 |
| Место происхождения: | Китай |
| Фирменное наименование: | Golden Grain |
| Сертификация: | ISO9001, COA,SDS |
| Номер модели: | ГЛМА-01771 |
| Количество мин заказа: | 100 кг |
|---|---|
| Цена: | USD1.00-USD1.65/KG FOB QINGDAO, CHINA |
| Упаковывая детали: | 25 кг/пакет с бумажным барабаном и внутренней полиэтиленовой пленкой |
| Время доставки: | 7 - 10 рабочих дней |
| Условия оплаты: | Л/К, Т/Т, Д/П, Д/А |
| Поставка способности: | 1000MT в месяц |
| Гликемический индекс: | 35 | Размер частиц: | 60–100 меш |
|---|---|---|---|
| Использование: | Заменитель сахара в продуктах питания и напитках | Стабильность: | Стабилен при нормальных условиях хранения |
| Калорийность: | 2,1 ккал/г | Молекулярный вес: | 344,31 г/моль |
| Нормативный статус: | Общепризнан безопасным (GRAS) FDA | Информация об аллергенах: | Нет известных аллергенов, без глютена |
| Название продукта: | Мальтитол в порошке | Гликемический индекс: | 35 |
| Пищевая добавка: | Подсластитель | Химическая формула: | C12H24O11 |
| Вкус: | Сладкий с охлаждающим эффектом | Источник: | Получено в результате гидрирования мальтозы. |
| Точка плавления: | 148-152°С |
Порошок мальтита (кристаллический мальтит, пищевая добавка E965) представляет собой спирт сахарный (полиол) на основе дисахарида, получаемый путем каталитического гидрирования мальтозы, полученной из крахмального сырья. Представляемый в виде мелкого белого кристаллического порошка, он обеспечивает 75-90% сладости сахарозы, с незначительным охлаждающим эффектом при растворении, что является его ключевым отличием от сорбита, ксилита и эритрита. Он обладает вкусовыми и объемными физическими свойствами, очень схожими с тростниковым сахаром, что позволяет почти 1:1 заменять сахарозу в большинстве сухих рецептур без существенных изменений.
Наш кристаллический порошок мальтита соответствует международным фармакопейным стандартам BP / USP / EP / FCC V. Диапазон содержания основного вещества контролируется в пределах 99,0%-101,0%, чрезвычайно низкое содержание влаги ≤0,5%, строгие ограничения по редуцирующим сахарам, тяжелым металлам, никелю, мышьяку и микробиологическим показателям. Доступны два размера частиц: 30-80 меш и мелкий 80-400 меш, для удовлетворения различных требований к смешиванию, прессованию и растворению для кондитерских изделий, выпечки, сухих пищевых смесей и фармацевтических таблеток.
Этот ингредиент не содержит аллергенов, перечисленных в ЕС. Каждая производственная партия сопровождается официальным Сертификатом анализа (COA); документация MSDS и TDS может быть предоставлена по запросу покупателя. Являясь некориесогенным низкокалорийным полиольным сырьем, порошок мальтита широко принимается мировыми пищевыми фабриками, кондитерскими предприятиями, фармацевтическими производителями и производителями функциональных продуктов питания в Европе, Северной Америке, Юго-Восточной Азии, Океании и других рынках.
В отличие от многих других сахарных спиртов с явным охлаждающим ощущением во рту, порошок мальтита сохраняет естественный сладкий вкус, близкий к сахарозе, что делает его очень востребованным для шоколада без сахара, твердых конфет, жевательной резинки, выпечки, протеиновых батончиков и фармацевтических жевательных таблеток.
| Наименование | Детали |
|---|---|
| Название продукта | Порошок мальтита (кристаллический мальтит) |
| Псевдоним | D-мальтит, E965, порошок гидрированного мальтозы |
| CAS № | 585-88-6 |
| INS № | E965 |
| Код ТН ВЭД | 38249099 |
| Молекулярная формула | C₁₂H₂₄O₁₁ |
| Молекулярная масса | 344.31 |
| Исполняемый стандарт | BP / USP / EP / FCC V |
| Доступный размер сетки | 30-80 меш, 80-400 меш |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Заявление об аллергенах | Не содержит аллергенов, перечисленных в ЕС |
| Тестовые элементы | Спецификация качества |
|---|---|
| Описание | Белый кристаллический порошок |
| Идентификация | A, B, C, D |
| Содержание основного вещества | 99,0% ~ 101,0% |
| Связанные продукты | ≤1% |
| Удельное оптическое вращение | +105,5° ~ +108,5° |
| Редуцирующие сахара | ≤0,1% |
| Содержание воды | ≤0,5% |
| Сульфаты | ≤0,01% |
| Сульфатная зола | ≤100 ppm |
| Хлориды | ≤50 ppm |
| Проводимость | ≤20 мкСм·см⁻¹ |
| Сульфатная зола | ≤0,10% |
| Тяжелые металлы | ≤10 ppm |
| Свинец | ≤0,5 ppm |
| Никель | ≤0,5 ppm |
| Мышьяк | ≤0,5 ppm |
| Температура плавления | 148℃ ~ 151℃ |
| Общее количество бактерий | ≤20 КОЕ/г |
| Плесень и дрожжи | ≤10 КОЕ/г |
| Кишечная палочка | Отрицательно |
| Сальмонелла | Отрицательно |
Служит основным заменителем сахара для шоколада без сахара, твердых конфет, мягких жевательных конфет, ирисок, жевательной резинки и леденцов. Он эффективно сдерживает жировое поседение шоколада и рекристаллизацию сахара, обеспечивает гладкую незернистую текстуру. Благодаря незначительному охлаждающему вкусу, он значительно улучшает вкусовые качества премиальных кондитерских изделий без сахара по сравнению с сорбитом и ксилитом.
Функционирует как увлажнитель, стабилизатор и текстурирующий агент в печенье, тортах, пищевых батончиках, протеиновых батончиках и мороженом. Он удерживает влагу, замедляет черствение хлеба/печенья, оптимизирует стабильность замораживания-оттаивания для замороженных десертов и сохраняет мягкую текстуру выпечки в течение срока годности.
Отличный наполнитель и связующее для таблеток для жевательных таблеток, таблеток с пищевыми добавками, шипучих таблеток и леденцов. Его хорошие прессующие свойства помогают формировать таблетки; в то же время он действует как низкокалорийный подсластитель для маскировки вкуса пероральных твердых лекарственных форм. Также применим в качестве пластификатора для желатиновых капсул.
Применяется в функциональных продуктах питания для диабетиков, порошках для напитков с низким гликемическим индексом, порошках для замены еды и гранулированных препаратах для здравоохранения. Доступный мелкодисперсный сорт (80-400 меш) обеспечивает высокую гомогенность при смешивании с другими мелкодисперсными сырьевыми материалами.
Стандартная экспортная упаковка: 25 кг на мешок, крафт-бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем для защиты от влаги. Индивидуальная упаковка может быть согласована в соответствии с требованиями заказчика.
Требования к хранению: Хранить в прохладном, сухом и хорошо вентилируемом складском помещении. Плотно закрывайте мешки; избегайте высоких температур, прямых солнечных лучей и влажной атмосферы, чтобы предотвратить комкование.
Срок годности: 24 месяца при надлежащем герметичном хранении.
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, инвестированная Golden Grain Group Limited, является профессиональным производителем и экспортером с 2000 года, специализирующимся на поставке продуктов и решений для пищевой промышленности и производства напитков, медицины, кормов и питания для животных, личной гигиены и бытовой химии, строительства, сельского хозяйства.
Golden Grain Group Limited имеет профессиональный персонал, современные производственные линии и полное лабораторное оборудование, прошла сертификацию GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free и другие необходимые сертификаты, которые гарантируют соответствие нашего качества международным стандартам. Благодаря многолетнему опыту мы экспортируем нашу продукцию в более чем 60 стран мира.
"Качественные продукты", "Эффективное обслуживание", Golden Grain Group Limited надеется на установление хорошего делового сотрудничества с клиентами как внутри страны, так и за рубежом на долгие годы.
Пожалуйста, отправьте ваш запрос, чтобы получить последнюю оптовую цену и дополнительную техническую документацию.
