?

Обзор продукта

Порошок мальтита представляет собой белый кристаллический дисахаридный полиол (сахарный спирт), получаемый путем гидрирования мальтозы, полученной из крахмала. Он содержит небольшое количество сорбита и родственных полигидрических спиртов и очень хорошо растворим в воде и слабо растворим в этанолене содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС

Мальтит является одним из немногих сахарных спиртов, вкус и поведение которого наиболее близки к обычному сахару: его высокая сладость позволяет использовать его без смешивания с другими подсластителями, и он показывает пренебрежимо малый охлаждающий эффект (положительная теплота растворения) по сравнению с другими полиолами — очень похожий на тонкий охлаждающий эффект сахарозы. Именно поэтому он является предпочтительным объемным подсластителем для шоколада без сахара, твердых конфет, жевательной резинки, выпечки и мороженогоне содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС

Функционально порошок мальтита — это больше, чем просто подсластитель. Он также действует как увлажнитель, текстурирующий агент и стабилизатор, помогая продуктам сохранять влагу, сохранять структуру и противостоять высыханию; в сиропах его сходство с сахарозой снижает риск кристаллизации (которая в противном случае может привести к прилипанию крышек бутылок); а в фармацевтической промышленности он служит вспомогательным веществом и низкокалорийным подсластителем, а также пластификатором в желатиновых капсулах, смягчающим и увлажняющим средством.

Почему покупатели приобретают порошок мальтита у нас

• Сладость, как у сахарозы, в формате без сахара — высокая сладость, которую можно использовать самостоятельно, с чистым вкусом, очень близким к сахару.
• Пренебрежимо малый охлаждающий эффект — никакого резкого «охлаждающего» ощущения, поэтому он подходит для шоколада, выпечки и кремовых систем, где другие полиолы не справляются.
• Универсальная функциональность — подсластитель + увлажнитель + текстурирующий агент + стабилизатор + антикристаллизационный агент в одном ингредиенте.
• Стабильно высокая чистота — узкий диапазон содержания, контролируемые родственные вещества, низкое содержание влаги и строго ограниченные тяжелые металлы (Pb, Ni, As).
• Низкое содержание ионов — низкая проводимость/сульфатная зола для чувствительных пищевых и фармацевтических систем.
• Без аллергенов — не содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС.
• Два сорта по размеру частиц — 30-80 меш и 80-400 меш для различных потребностей в обработке и ощущении во рту.
• Упаковка, готовая к экспорту — пакеты пищевого качества по 25 кг с сертификатом анализа партии на каждую отгрузку.

Основные сведения о продукте

Технические характеристики

Порошок мальтита производится в соответствии с пищевым качеством и тестируется по требованиям FCC, BP, USP и EP.

а. Сорта по размеру частиц/сетке

Индивидуальные диапазоны сит доступны по запросу — сообщите нам ваш целевой распределение.

б. Что означает каждый параметр спецификации для вашего процесса

• Анализ (99.0% – 101.0%) — содержание мальтита; узкое, почти количественное окно означает предсказуемую сладость, текстуру и дозировку, с минимальным переносом «других полиолов».
• Родственные продукты (≤ 1%) — родственные вещества, такие как остаточный сорбит и другие полигидрические спирты; чем ниже значение, тем чище вкус и тем стабильнее поведение при кристаллизации.
• Удельное оптическое вращение (+105.5 до +108.5) — проверка идентичности/чистоты, подтверждающая подлинность мальтита.
• Восстанавливающие сахара (≤ 0.1%) — остаточные восстанавливающие сахара; низкие значения уменьшают потемнение и посторонние привкусы при нагревании и хранении.
• Вода / Потеря при сушке (≤ 0.5%) — низкое содержание влаги сохраняет сыпучесть порошка и стабильность при хранении, а также защищает влагочувствительные рецептуры.
• Сульфаты, Сульфатная зола, Хлориды, Проводимость (≤ 20 мкСм/см) и Сульфатная зола (≤ 0.10%) — показатели ионных и неорганических остатков; низкие значения отражают чистую очистку и важны для чувствительных пищевых и фармацевтических систем.
• Тяжелые металлы, Свинец, Никель, Мышьяк — строго контролируются по пищевым/фармацевтическим нормам для регулируемых рынков.
• Температура плавления (148°C – 151°C) — узкий диапазон плавления подтверждает кристаллическое качество и стабильное поведение в шоколаде и глазури.
• Микробиология (общее количество бактерий, дрожжей и плесени, E. coli, Salmonella) — поддерживает гигиеническую обработку пищевого качества.
• Растворимость — очень хорошо растворим в воде, что облегчает его введение в сиропы, напитки и жидкие системы.

Типичный сертификат анализа

Каждая партия выпускается в соответствии с вышеуказанной спецификацией и отгружается с собственным сертификатом анализа. Таблица ниже представляет собой типичный сертификат для справки; фактические значения записываются для каждой партии в сертификате анализа, сопровождающем вашу отгрузку.

На каждую отгрузку выдается сертификат анализа для конкретной партии. Мы также можем предоставить типовые сертификаты анализа для точного сорта сетки и упаковки, которые вы заказываете.

Применение

Порошок мальтита работает везде, где вам нужна сладость, близкая к сахару, без самого сахара — и при этом он обладает дополнительной функциональностью.

Кондитерские изделия и шоколад (основное применение)

• Леденцы без сахара, жевательная резинка, шоколад и глазури, помадка и таблетки.
• Его сладость, как у сахарозы, и

, поэтому его можно использовать без смешивания с другими подсластителями, и он имеет

придают чистый, привычный вкус; его резкий диапазон плавления способствует получению гладкого, хорошо ведущего себя шоколада и глазури.

Выпечка и десерты

• Выпечка и десерты — сохраняет влагу и улучшает мягкость и срок хранения (функция увлажнителя).

Мороженое и замороженные десерты

• Придает сладость и текстуру со вкусом, близким к сахарозе, без резкого охлаждающего ощущения.

Сиропы и напитки

• Поскольку мальтит очень похож на сахарозу, он хорошо работает в

сиропах с меньшим риском кристаллизации

(которая в противном случае может привести к прилипанию крышек бутылок), а будучи очень растворимым в воде, он легко смешивается с жидкими системами.

• Фармацевтика и нутрицевтики

Вспомогательное вещество и низкокалорийный подсластитель; также используется как

пластификатор в желатиновых капсулах, смягчающее и увлажняющее средство.

• Косметика и средства личной гигиены

Увлажнитель и смягчающее средство в кремах, лосьонах и других средствах личной гигиены.Выбор сорта сетки: О: Используйте 30-80 меш (более крупный, сыпучий) для таблетирования, сухих смесей и основ для жевательной резинки; используйте 80-400 меш

для шоколада, глазури и мелких кондитерских изделий, где важны гладкое ощущение во рту и быстрое растворение. Сообщите нам ваше применение, и мы порекомендуем подходящий сорт.

• Контроль качества и обеспечение качества
• Выпуск на основе стандартов — производится и тестируется в соответствии с требованиями FCC, BP, USP и EP для пищевого и фармацевтического применения.
• Заявление об аллергенах — продукт не содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС.
• Полное тестирование партий — каждая партия тестируется на содержание, родственные вещества, оптическое вращение, восстанавливающие сахара, воду, сульфаты, сульфатную золу, хлориды, проводимость, сульфатную золу, свинец, никель, мышьяк, температуру плавления и микробиологию перед выпуском.
• Прослеживаемость партий — каждая отгрузка сопровождается сертификатом анализа, прослеживаемым до производственной партии.

Стабильная, чистая очистка — низкое содержание влаги, низкое содержание родственных веществ, низкая проводимость и низкая сульфатная зола отражают стабильный процесс очистки.

Есть ли у вас особые нормативные или тестовые требования? Поделитесь ими, и мы подтвердим наличие документации.

Упаковка и доставка

• Стандартная упаковка
• 25 кг / мешок — крафт-бумажный мешок с внутренним вкладышем из пищевого полиэтилена.

Мешки паллетируются и обтягиваются стрейч-пленкой для экспорта для защиты от влаги во время транспортировки.

• Транспортировка

Транспортируется в соответствии с требованиями для общих химикатов.Индивидуальная упаковка

— доступна по требованию заказчика (размер мешка, печать частной марки и варианты паллетирования). Сообщите нам ваш предпочтительный формат, и мы подтвердим возможность и сроки выполнения.

• Загрузка контейнера (справочно)

Мы загружаем для максимального использования контейнера и подтверждаем точное количество на этапе заказа в зависимости от выбранного вами мешка и сорта сетки.

• Документация и логистика
• Сертификат анализа партии выдается на каждую отгрузку.
• Коммерческий инвойс, упаковочный лист и другие экспортные документы предоставляются по мере необходимости.

Доступны условия FOB / CIF и другие инкотермс — укажите ваш порт назначения и предпочтительные условия для получения котировки.

• Хранение и обращение
• Хранить в прохладном, сухом, вентилируемом помещении.
• Держите мешки закрытыми, когда они не используются, чтобы предотвратить поглощение влаги.
• Избегайте хранения рядом с сильными запахами и держите вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла.
• Обращайтесь с соблюдением стандартных мер предосторожности от пыли и хорошей гигиены; держите рабочую зону сухой и используйте чистое перегрузочное оборудование, чтобы избежать загрязнения.

Соблюдайте срок годности и инструкции по хранению, указанные в сертификате анализа партии и на этикетке мешка.

• Почему выбирают наш порошок мальтита
• Прямые поставки с завода со стабильным качеством и постоянством от партии к партии
• Полный пакет документов: спецификация, сертификат анализа, паспорт безопасности
• Гибкие сорта вязкости и варианты упаковки, адаптированные к вашей рецептуре раствора

Опытная экспортная служба с быстрым реагированием
Qingdao Golden Grain Chemical Co., Ltd, инвестированная Golden Grain Group Limited, является профессиональным производителем и экспортером с 2000 года, специализирующимся на поставке продуктов и решений для пищевой промышленности и производства напитков, медицины, кормов и питания для животных, средств личной гигиены и бытовой химии, строительства, сельского хозяйства.
Golden Grain Group Limited имеет профессиональный персонал, современные производственные линии и полное лабораторное оборудование, прошла сертификацию GMP, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, BRC, GMP-Free и другие необходимые сертификаты, которые гарантируют соответствие нашего качества международным стандартам. Благодаря многолетнему опыту мы экспортируем нашу продукцию в более чем 60 стран мира.

«Качественные продукты», «Эффективное обслуживание», Golden Grain Group Limited надеется на установление хорошего делового сотрудничества с клиентами дома и за рубежом на долгие годы.

Часто задаваемые вопросы покупателейВ: Является ли мальтит сахаром? Подходит ли он для продуктов без сахара? О: Нет — мальтит является сахарным спиртом (полиолом), а не сахаром. Он широко используется в продуктах без сахара и с пониженным содержанием сахара

, таких как леденцы без сахара, жевательная резинка и шоколад.В: Как мальтит по вкусу по сравнению с сахаром? О: Его сладость высокая и близка к сахарозе, поэтому его можно использовать без смешивания с другими подсластителями, и он имеет пренебрежимо малый охлаждающий эффект

— очень похожий на тонкий охлаждающий эффект сахара. Это делает его подходящим для шоколада, выпечки и кремовых продуктов, где другие полиолы имеют «холодный» вкус.В: Какой сорт сетки мне выбрать? О: Используйте 30-80 меш (более крупный, сыпучий) для таблетирования, сухих смесей и основ для жевательной резинки; используйте 80-400 меш

(более мелкий, быстрорастворимый) для шоколада, глазури и мелких кондитерских изделий. Индивидуальные диапазоны сит доступны по запросу.В: Кристаллизуется ли он — повлияет ли это на мой сироп или продукт? О: Близкое сходство мальтита с сахарозой означает, что он хорошо работает в сиропах с меньшим риском кристаллизации

(которая в противном случае может привести к прилипанию крышек бутылок). Для обработки порошка держите мешки закрытыми и храните в сухом месте.В: Он без аллергенов? О: Да — продукт не содержит ингредиентов из списка аллергенов ЕС

.В: Предоставляете ли вы сертификат анализа и спецификацию? О: Да. Каждая отгрузка включает сертификат анализа для конкретной партии, и мы можем предоставить спецификацию

и типовые сертификаты анализа для выбранного вами сорта по запросу.В: Какова стандартная упаковка? О: Стандартная упаковка — 25 кг крафт-бумажные мешки с внутренним вкладышем из пищевого полиэтилена

, паллетированные и обтянутые стрейч-пленкой для экспорта. Индивидуальная упаковка доступна по запросу.В: Каков ваш минимальный объем заказа и срок выполнения?

О: Минимальный объем заказа и срок выполнения зависят от сорта, размера сетки, упаковки и пункта назначения. Отправьте нам ваши требования, и мы подтвердим минимальный объем заказа, срок производства и график доставки.В: Каков код ТН ВЭД и торговые условия? О: Код ТН ВЭД — 38249099. Мы указываем цены на условиях FOB, CIF

и других инкотермс — укажите ваш порт назначения, и мы подготовим котировку.В: Можете ли вы поставлять оптом / по регулярному графику? О: Да — мы готовы к оптовой поставке

. Сообщите нам ваш ежемесячный или годовой объем, и мы спланируем мощности, упаковку и доставку соответственно.В: Предлагаете ли вы образцы?

О: Наличие образцов и условия подтверждаются по запросу. Свяжитесь с нами, указав ваш целевой сорт сетки.В: Какие документы прилагаются к отгрузке?